品途商業評論 7月11日訊，餓了麼宣佈“未來餐廳”年銷售額已經突破10億元，在全國30多個城市開設的了百家外賣門店。
據數據顯示，已經孵化出年交易額過千萬級以上的“外賣網紅品牌”，平均出餐時間3分鐘，僅為普通餐廳外賣出餐時長的1/5，且通過前置倉的坪效超普通餐廳的5倍，配以“蜂鳥”的分鐘級本地即時配送。
餓了麼通過分析平臺的消費數據，幫助餐飲外賣品牌進行選址和餐品研發，同時在後期的運營中也起到輔助性作用。
在探索餐飲新零售之路上，“未來餐廳”也開始試水新型實體門店“筷馬熱食”，除了做“未來餐廳”品牌外賣，還開闢堂食和零售區域，滿足周邊白領用戶快捷的就餐需求。
據餓了麼接受，接下來此套解決方案將對所有餐飲商家開放。
餓了麼CEO王磊日前透露，在接下來幾個月，蜂鳥配送將進一步向阿里生態內各路新零售縱隊提供分鐘級配送支持，其中分佈在全國各地的“未來餐廳”外賣門店有望作為蜂鳥前置倉網絡的一部分，成為遍佈社區的生活服務站點。
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