荔枝季過後,廣西水果市場上的黃皮果開始成爲人們的寵兒

荔枝季過後,黃皮果開始上市,近年來,這種不起眼的小果卻成為人們喜愛的水果品種,佔據水果市場的重要位置。而且,隨著人們意識到黃皮果的藥用價值,黃皮果身價也在嗖嗖嗖的往上漲,剛剛上市的時候更是賣到十幾元一斤,讓很多果友直呼吃不起。不過到了旺季,黃皮果的價格可以說是很優惠了。

荔枝季過後,廣西水果市場上的黃皮果開始成為人們的寵兒

廣西地處亞熱帶地區,各種亞熱帶水果更是讓人們一飽口福。一年四季,各種瓜果蔬菜接連不斷,就像比賽接龍一樣,一個品種接一個品種。

從三月份開始,荔枝逐漸上市,到5-7月份是上市旺季,7月之後已經接近尾聲,但廣西人喜愛的黃皮果也開始進入旺季,這種水果其貌不揚,黃色的皮,小小的果,味道酸酸甜甜,沒有荔枝果的果型漂亮,也沒有荔枝的鮮美,但黃皮果卻有獨特的功效,還被人們成為“正氣果”。

黃皮果的營養價值很高,還是一味中藥。黃皮果渾身是寶,果實可以鮮食,還可以加工成果醬、蜜餞、飲料等。不僅果實可以吃,葉子,種子都有很好的藥用價值。

荔枝季過後,廣西水果市場上的黃皮果開始成為人們的寵兒

民間有諺語:“飢食荔枝,飽食黃皮”。這是因為黃皮果具有開胃消食,促進消化,解除腹脹感的作用。家裡有不喜歡吃飯的小朋友,吃上幾顆酸酸甜甜的黃皮果,很快又愛吃飯了。

另外,黃皮果性平,味酸,具有生津,止渴,消炎解暑的功效。在以前,夏天外出做工,人們都喜歡帶上一把黃皮果,如果覺得悶熱口乾不適,吃上幾顆,就可以很好的緩解。還有一些人把黃皮果榨成汁,做成黃皮果汁飲料,也有解暑的效果。

很多朋友吃黃皮果的時候都是洗乾淨了剝皮吃,這其實也沒什麼不對,但如果偶爾連皮帶肉加果核一起嚼爛後吞下,降火、消食的效果會更好哦。

荔枝季過後,廣西水果市場上的黃皮果開始成為人們的寵兒

在廣西農村,很多人都在自家庭院周圍種有黃皮果,給自家的孩子解饞。家裡孩子多的家庭,當黃皮果剛剛結出小果,饞嘴的孩子就已經在時不時的盯著樹上的果子了,一發現有果子熟了,很快就被偷偷摘了吃。

有些人家種得比較多,甚至還能收了拿去集市賣,換了錢鋪貼家用。勤勞的主婦也會秀一把廚藝,把黃皮果洗淨了,搗爛,加了糖,熬成果醬收著,等到過節的時候殺雞殺鴨做佐料,別有一番風味。也有一些人用冰糖醃製,曬乾後做成蜜餞,是孩子們解饞的零嘴。還有一些人加了酒和糖浸泡,做成果酒,用來犒賞家中的男人。

荔枝季過後,廣西水果市場上的黃皮果開始成為人們的寵兒

黃皮果的季節到了,別再猶豫,去買上一把嚐嚐鮮吧。


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