羅漢果是廣西名貴的特產，在全國甚至全世界都享有很高的聲譽。羅漢果是一種藥食兩用的水果，富含多種維生素、礦物質、葡萄糖等成分，用來泡水喝，可以止咳化痰、生津止渴、美容養顏、消炎去熱等功效，因此，羅漢果還享有“神仙果”的美譽。
生羅漢果
雖然羅漢果具有很多的功效，但是在保存上卻有很多的難題，自古以來，人們通過將羅漢果曬乾或者烤乾來保存，曬乾要看天氣，成果率低，容易黴變，傳統的烤乾則容易將羅漢果烤焦，成品通常是黑乎乎的樣子，而且會讓羅漢果有一種焦味。由於一直以來，人們食用的都是烤乾的羅漢果，所以大家都以為這種焦味是羅漢果本身的味道。
桂林一個小夥子家裡世代種植並加工羅漢果，但是傳統的方法烘乾的羅漢果降低了羅漢果的品質，影響銷售和收成，為了能夠提高羅漢果的成品率，小夥子一直都在尋找羅漢果烘乾的新方法。
隨著果樹低溫烘乾技術的成熟，這項技術在全國範圍內得到推廣，很多的高校和企業聯合，生產製造低溫烘乾設備。
羅漢果烤箱
小夥子聽說有這樣的設備，就立即聯繫生產廠家，經過多家對比，最終選擇和南寧一家設備廠合作，引進低溫烘乾設備。這家廠家瞭解到小夥子的來意之後，給小夥子推薦最新的熱泵烘乾設備，這款設備採用空氣能作為能源，極大降低了用電量。
小夥子自從購買了這款設備後，生產出來的羅漢果不僅外皮和果肉都沒有變黑，而且口感上也保持羅漢果本身的味道，清香甘甜，泡出來的羅漢果茶清澈透亮，沒有傳統羅漢果的渾濁和焦味。而且羅漢果烘乾的過程只需要20個小時左右，極大的縮短了乾燥的時間。
傳統烘乾技術和低溫技術對比
美中不足的是，為了讓羅漢果乾燥快速，需要在羅漢果上打一兩個孔，這樣在儲存的時候有些麻煩。為了解決這個問題，小夥子採用將羅漢果成個包裝的方法，這樣即可延長羅漢果的保存時間，還大大提高了羅漢果的顏值和檔次，讓羅漢果搖身一變成為果中佳品，身價翻倍。
小夥子推出這樣的羅漢果，很快在市場上暢銷，很多人在品嚐這樣的羅漢果後，紛紛表示：從來沒有喝過這麼好喝的羅漢果茶。
小夥子的烘乾方法一傳十，十傳百，很快在果農中傳遍，人們紛紛去購買這樣的設備，羅漢果的品質不僅得到改善，還讓果農們的收入翻了倍。
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