減肥減肥，當然是要控制飲食啊，但是很多妹子經常會曲解“控制飲食”的意思，往往他們直接節食，不是控制，而是控制到底呀！但是這樣做，是非常不正確的，很傷身體，現在，小編為大家介紹一到菜餚，減肥還不用捱餓！
西紅柿具有非常好的減肥效果，含水分高，有強大飽腹作用。每100克西紅柿中含有95克水分，吃後既飽腹又易排洩，不會增肥。含有豐富的食物纖維，有助於清腸排毒。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。5個西紅柿的熱量才相當於一碗飯，但這些西紅柿已經足以飽腹。
雞蛋也是具有非常好的減肥效果，雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。同時，雞蛋中還有豐富的蛋白質，可以提供身體所需的蛋白質！
這兩個結合，簡直完美啊，大家快來看看西紅柿雞蛋的做法吧！
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
要注意：1）炒制此菜時，要旺火速成。
2）雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
3）西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，也不放蔥薑蒜。
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