原料:南极冰鱼柳4条小土豆适量孜然粉适量辣椒粉适量盐适量食用油适量
做法:
1.冰鱼柳隔水解冻
2.冰鱼柳去鳞、剪掉鱼鳍
3.鱼柳放两勺料酒
4.切好的姜丝放到鱼柳上,再加少许盐腌制10分钟
5.鱼柳腌好后,挑去姜丝,倒掉料酒,鱼柳表面刷油
6.撒孜然粉
7.撒辣椒粉
8.放入烤箱上火180度,下火165度,烤15分钟
9.烤鱼的过程中可以处理土豆片,土豆切薄片,两面刷油,撒盐、孜然粉、辣椒粉放烤箱烤12分钟
10.烤好的鱼和土豆片撒葱花,香喷喷的麻辣味烤冰鱼柳和土豆片都好了,开吃吧!
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