在濤雒南店橋邊，有個魯源食府。老闆莊建學，南店人，我濤雒一中的同學，曾在韓國修煉廚藝多年，後來回到濤雒開飯店，一干就是10多年。
他為人厚道，人緣很好，同學們回濤雒都要到魯源聚聚。在飯店管理方面他精益求精、一絲不苟，對於廚師菜品要求嚴苛，贏得了客戶的一致好評！
昨天下午給我打電話邀我去店裡，說讓我嚐嚐海沙子面。一聽海沙子，口水快出來了。
經莊總一說，才記得正值海沙子盛產期，吃海沙子面的好時候。莊總準備了一大盆，先用水洗乾淨。
用小火煮會，倒到盆子裡，用筷子快速攪，殼和肉很快分離，把肉和湯倒到另一個盆子裡，然後重複來幾遍，直到把大多數的肉分離出來為止。
當然，除了海沙子面，還有美味酒餚。雜魚鍋貼、培根金針菇、爆炒雞心、炒豬蹄、鹹魚小餅、大蝦、螃蟹，哈點小酒，約了幾個同學，敘一敘同學情、侃大山、吹吹牛，挺好！
酒足，海沙子手擀麵上桌。日照人都有酒後吃麵條的習慣，寓意“常來常往”。我已迫不及待，嘴唇剛剛碰到湯，一股久違的鮮味滑入舌尖，然後用筷子把海沙子肉、麵條和幾根韭菜送到嘴邊，用力吸入口腔，快速的咀嚼，鮮香、面香還有韭菜香，在口腔裡快速的溢出，泛開，在味蕾上綻放回憶，一種小時候媽媽做面的味道。
酒足飯飽，和莊總道謝道別！希望同學情長存，希望魯源食府生意蒸蒸日上！
大家有空可以到魯源食府來碗濤雒海沙子面！
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