美国口袋刀"CASE"——美国刀具质量的代名词，累积120年的经验"Case"的名字在刀具行业中是令人尊重的质量精神象征。
现如今，刀剑已远离了战场上刀光剑影、血火交兵的厮杀呐喊，不再是杀人的工具，而逐渐升华为一种艺术。它之所以成为收藏者的最爱，不仅仅表现在工艺的精美和锋刃的锐利，更在于它的制作者、使用者一起构成的永远的传说。美国口袋刀CASE在其知识性及敬仰度的基石下再加上众人口耳相传，市场不断扩大，且提供数万把给二次大战士兵使用，由于数量不断增加原有生产设备不敷使用，遂搬迁到布莱福(Bradford)。1889年从W.R.Case投入制刀业开始CASE家族至少有7家分公司，声名远播。历经人事变革、扩张经营,历经经济恐慌及大战洗礼，如今仍能在美国刀具业中站有相当重要地位，足见其实力的雄厚，如今您可先行品尝CASE令人激赏的佳作。
一把精美绝伦的工艺刀会让人赏心悦目，不会再与凶器有关，它们的诞生自然离不开那些手艺精湛的刀剑制作工匠们。古时候制刀的技术是最尖端的科学，也是最神秘的魔术，著名的铸刀师具有如同国师一般的地位，可以驱使国君为他兴筑炼铁的高炉，可以牺牲活人为他的作品献出生命。铸出的名刀，成为国君的珍藏，价值连城，最珍贵的宝石珠玉，都用来作它的陪衬。无数文人墨客以优美的词藻夸张地描述它的美丽，它的精神，还有它的神力。
美国case口袋刀可谓是折刀中的经典，那些制刀的工匠们开辟了口袋刀的先河，在人们的眼里简直就是圣物，被看做是最精美的杀人工具。刀匠们对精美极致的追求使得它们都极为珍贵。可谓是“死神之手”的工艺刀。“该刀通过独特的刀柄的设计规劝世人，一旦手握刀柄，那种对于杀戮的憎恶，定会由内心泛滥。”
口袋折刀(Pocket Knife)是全世界最古老、最普遍的折刀。在索马利亚(Somali)称为mindi，法兰德斯(Flemish)称为pennemes，希腊称为soughias，前苏联称为perrochinnii nozik。几乎是每位男孩(少部分女孩)从年轻一直使用到老甚至到死亡的工具。最早的折刀可以追溯到罗马帝国时代(17B.C~476A.D)。一般相信在西元1~476年之间出现第一把铁刃折刀：握柄是木头或骨头制成，中间挖一个槽作为刀刃回折时的放置处。使用铁钉将刀刃固定在刀柄上，次铁钉也担任了中轴(Pivot)的功能，而在刀背基部的小圆形突起(small round protrusion)则当作制动装置(stop)，当刀刃打开使用时保持刀刃维持在一条直线上，并防止刀刃向握柄背部回折，此种设计在全世界都被发现，而且一直沿用至今。
在刀匠的眼中，刀剑制作是一门综合艺术，一把宝刀名剑是多项精雕细刻工艺的组合。刀匠并不只是一个工匠，他们也不愿意被当做只会打造刀剑的匠人，他们是艺术家，赋予刀剑生命的制造者。
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