去年,东海实行了史上最长休渔期,可馋坏了舟山的吃货们。很多舟山人都在关注2018年的休渔禁渔时间,现在最新消息来了!
3月13日,浙江省海洋与渔业局发布了《关于2018年浙江省海洋休渔禁渔的通告》。公布了2018年我省海洋捕捞休渔禁渔规定。
具体休渔时间表
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这些冰鲜或活体海鲜将被禁止销售
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在伏季休渔一周后,禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。
禁止在农贸市场、超市、临时摊点等各类市场和饭店、大排档等餐饮场所销售未达到当年最小可捕规格的保护品种幼鱼。
这对于爱吃海鲜的人来说,无疑是一个晴天霹雳。漫长的禁渔期,都见不到这些海鲜的身影,提前囤货又很容易变质,简直陷入两难的境地。
吃到新鲜海货的方法在这里
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不过有了海仙道,这些都不是事儿。海仙道通过-120℃的保鲜处理,让你在禁渔期间也能吃到口感鲜美的海货。
我们是如何实现的呢?首先在禁渔期之前,我们会用科学标准的方法进行挑选、清理和包装保护,到手无需亲自处理即可直接烹饪,免去厨余垃圾的困扰。
在保鲜的过程中,温度至关重要。目前市面上的金枪鱼、三文鱼等高端食材使用的是-65℃超低温保鲜,但是对海仙道而言还不够。
海仙道的要求远高于此,为了尽可能的锁住水分营养不流失,海仙道选择在-120℃的条件下瞬间急冻,让海鲜的肉质口感保持出海之初的美味。
有了海仙道,禁渔期也不怕。手指轻轻一点,海鲜触手可及。当别人还在望洋兴叹的时候,你已经拍了海鲜大餐发朋友圈了!
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