槟榔,何去何从

槟榔,何去何从

槟榔,一种仅次于烟草、酒精和咖啡的世界第四大成瘾消费品,它的爱好者大部分集中在南亚、东南亚,中国的南方就是槟榔的大宗消费地区,尤其是在网吧等场所,比起北方的烟雾缭绕,南方更多了一地的槟榔渣。对于那些长期从事疲劳工作或通宵办公的人们来说,槟榔是维持兴奋的法宝,「槟榔加烟,法力无边」可不是说说而已。

槟榔,何去何从

槟榔原产于马来西亚,目前在亚洲热带地区广泛栽培,槟榔本来是一种重要的中药材,主治「七情气逆,上气喘急,妨闷不食」,但因为槟榔的生物碱能使人兴奋,很多人将它的果实作为一种咀嚼嗜好品。不过经常嚼食槟榔会导致口腔癌变,对人体危害极大。

湖南人可能是世界上最爱槟榔的人了,海南出产的槟榔大部分都运往了湖南,湖南虽然不产槟榔,但消费的数量不输于东南亚。不仅如此,湖南人食用槟榔的方法也与东南亚传统方法不同,湖南人将槟榔用调味料卤制成干果,对于湖南人更像是一种甜品。

湖南人对槟榔的热爱甚至让当地政府都头疼,由于槟榔咀嚼后必须吐出残渣,在长沙乱吐槟榔渣比乱扔烟头还要惹人厌恶,并且难以监管。乱吐槟榔还影响了长沙申办全国文明城市。


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