相信小朋友在所有人眼中，都是天使，都應該被保護~
隨著食品安全問題頻發，身邊很多寶媽對孩子的飲食選擇超級嚴格。
垃圾食品？NO！
刺激性食物？NO！
有質量醜聞的產品？NO！
但是，你知道嗎？
通過層層篩選的產品，如果選擇不正確也會有問題哦~
眾多營養專家推薦的補鈣健康品——酸奶，其中也有很大的選擇學問哦~
到底哪種酸奶最適合嬰幼兒飲用呢？
對於孩子要喝的東西，我們的原則就是越純淨越好，最好還是純天然的~
小提示：寶寶開始吃輔食之後，可適當補充一點酸奶
選購四原則：
一、 最好選擇生牛乳
在配料表上，會有復原乳和生牛乳的區別。復原乳是奶粉沖泡出來的牛奶做成的酸奶，生牛乳就是純牛奶做出來的酸奶。兩者的本質區別就是復原乳會缺失一點B族維生素，成本價也更低，所以用復原乳做出來的酸奶也更加實惠。
二、 蛋白質含量>=3克
蛋白質是生命的物質基礎，蛋白質占人體重量的16.3%，機體中的每一個細胞和重要組成部分都有蛋白質參與。人體內的蛋白質都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成。蛋白質含量當然是越高越好。
三、看酸奶的標籤上是否有【風味】兩個字
有沒有【風味】兩個字的區別，就是有沒有添加其他東西。一般，有【風味】兩個字，就說明其中有食品添加劑、營養強化劑等。對於這類型的酸奶，國家規定的要求是，滿足奶或奶粉超過80%，蛋白質含量超過2.3%，其他都沒有要求。
沒有【風味】兩個字的酸奶，就要求，一定只能用奶或奶粉作為原料，蛋白質含量要超過2.9%，最重要的是，不能添加其他成分。
四、添加劑少或無添加
像羥丙基二澱粉磷酸酯就是增稠劑的存在，瓊脂是一種海藻膠，也有穩定產品的作用。雖然這些添加劑通過中國食品安全檢測，也是被允許的添加劑，對人體不會有多大傷害，但對於仍建議選擇少添加或或者無添加的酸奶，例如自制酸奶。
自制酸奶，顧名思義，就是自己做酸奶。這其中有一個最大的好處，就是完全透明，不用擔心亂添加，自己可以選擇更好品質的牛奶來發酵酸奶。做好的酸奶，更多活性益生菌，更健康安全。
重點是，只要是製作成型，即凝固的酸奶，就說明其中沒有雜菌，質量安全問題不用擔心。製作也非常簡單，只需要準備好牛奶、菌粉、酸奶機（或電飯煲、烤箱等），將菌粉加入牛奶中，倒入發酵器材中，發酵6~8小時即可。
總結而言：更建議選擇自制酸奶或者無添加的酸奶，例如如實~
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