產後媽媽元氣大傷,尤其是剖腹產的媽媽,要想恢復就要更加註意保養,月子裡的媽媽是非常容易發生氣血不足的症狀。
氣血不足有什麼症狀呢?
頭昏、記憶力減退、頭髮乾枯、容易脫落、眼白渾濁、結膜顏色淺、多汗無力等等。
氣血不足,食補該如何來調整呢?
1、蝦仁餛飩湯
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食材:新鮮的蝦仁50克、豬肉50克、胡蘿蔔10克、黃豆芽15克、蔥末、薑末、餛飩皮10片
做法
將蝦仁、豬肉、胡蘿蔔、黃豆芽、蔥、姜全部一起剁碎,加入調料拌勻,包好10個餛飩,再放入沸水中煮熟,鍋內加高湯,煮湯即可。
功效:蝦仁含蛋白質、脂肪、各種維生素,對產後血虛,缺乳有很大的幫助。
二、當歸羊肉湯
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食材:羊肉50克、當歸10克、川穹10克、黃芪10克、姜
做法:羊肉切塊用沸水焯過,姜拍碎,中藥材洗淨,將所有材料放入碗中加水至8分滿後,蓋上保鮮膜,隔水燉一個小時即可。
功效:羊肉的熱量高於牛肉,鐵的含量是豬肉的6倍,能促進血液循環,具有造血的功能,是產後媽媽最佳的補品。
溫馨提示:如果吃羊肉的媽媽會上火,這個要慎用。
三、大補魚湯
食材:鮮魚300克、米酒水、黨參、黃芪、當歸、白朮、白芍、川芎各3克,黑芝黑油、薑片、蔥段
做法:魚洗淨備用,芝麻油加熱放入蔥片爆炒。
把魚放在鍋中,兩面煎黃,將米酒水煮沸,把洗淨的中藥湯包放入鍋中,轉小火慢燉一個鐘頭。
功效:適用於氣血兩虛、面色黃、精神倦怠、腰膝乏力等症。
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