排行榜一定是这个世界上最罪恶的发明
上学时成绩要排名、上班后业绩要排名
如今连吃个面条都要看排行榜了
哼，我偏不~
每年都会有“中国最美城市排行榜”
“世界最难吃食物TOP10”“最好吃的米其林餐厅排名”
额，最后一个不算数的~
作为帝都面条的荣耀王者—老北京炸酱面
对于一些莫须有的排名很是不服气
所以要为我们面条界匡扶正义
就像是每一座城市的地标一样
面条就是城市饭桌上的“饭标”
每一碗面都是不容动摇的霸主
#帝都北京—老北京炸酱面#
要做出一碗地道的炸酱面
绝不是件容易的事儿
做面要讲究章法规矩
下面得讲究刀工火候儿
吃面更得讲究个作料搭配
老北京炸酱面
透着一股子北京人特有的生活方式
青豆嘴儿、香椿芽儿，
焯韭菜切成段儿；
芹菜末儿、莴笋片儿，
狗牙蒜要掰两扳儿；
豆芽菜，去掉根儿，
顶花带刺儿的黄瓜要切丝儿；
心里美，切几片儿，
焯豇豆剁碎丁儿，
小水萝卜带绿缨儿；
辣椒麻油淋一点儿，
芥末泼到辣鼻眼儿；
炸酱面虽只一小碗，
七碟八碗是面码儿。
——北京童谣
#吉林延吉冷面#
在胃口尽失的夏季谁会拒绝一碗冷面呢？
东北三宝可以再加一宝—延吉冷面
一碗浮着冰块儿凉丝丝的冷面下肚
犹如在胃里开启了18℃的空调
哪怕走在38℃的街道上
我也是不怕不怕啦~
#大山里的召唤—山西刀削面#
没有“煤老板”只有刀削面
看师傅削面手起刀落，如行云流水般
想必一定是得到过关中大侠的指点
煮出的面中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶
再淋上浇头，一口气干掉
凭着这一身热气，武松打虎也能再战三百回合
#武汉热干面#
要想读明白武汉，必须先从一碗热干面开始
不与冷面为伍也不和汤面结伴
热干面独自扛起了一面大旗
过冷与过油后淋上芝麻酱、花生碎
浓香的口感是比奥利奥更让人陶醉呢~
#重庆小面#
在那座阴雨的小城里
我从未忘记你，重庆小面
细薄的面条加上酥香的卤汁
咸鲜微辣的快感让人欲罢不能
#杭州片儿川面#
杭州的片儿川可谓是一绝
猪肉、冬笋和雪菜
汤头也是鲜的不要不要滴呀
若是许仙不开药铺，开个面店
那资产想必一定超过王健林了吧~
#广州云吞面#
食咗饭未？
北方面有豪爽，南方面怀柔情
云吞与面珠联璧合
云吞馅肥三瘦七、面顺滑弹牙
谁说南方只吃米的，你站出来，我不打死你！
吃面是中国人日常生活活动之一
每一座城都有关于面的故事可讲
如果你问我最喜欢哪一种面？
你得到的答案可能是下面这段贯口相声
老北京炸酱面、吉林延吉冷面、山西刀削面
兰州拉面、河南烩面、杭州片儿川面
昆山奥灶面、镇江锅盖面、武汉热干面
四川担担面、重庆小面、上海阳春面
广州馄饨面、台湾担仔面、香港车仔面
从北到南的960万平方公里上都飘着不同的面香
排名这种东西看看乐呵乐呵就得了
毕竟萝卜白菜各有所爱
在我看来无论哪一种面
都抵不过我妈做的西红柿鸡蛋面
此处为我妈鼓掌
好了，我要回家吃面了~拜拜~
留言讨论你最爱的是哪种面？
你和面之间都有什么有趣的故事
一定要告诉分享出来哦~
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