提到北京當地最有特色的美食小吃，自然有很多吃貨會吃到這種口感食物，對於這裡面所含有的口感也會依據不同店鋪而出的口感也會不一樣，其中全聚德里面的烤鴨最為好吃，之前都是吐槽連連。但家店卻被評最好吃的烤鴨肉店。
不管去到哪個店鋪，這些配菜都是最基本的配菜，很多吃貨也是感到非常喜歡吃，其中就有荷葉餅還有燒餅等食物，烤鴨都是事先被切好的，從這家店的切工上就知道很細心，不僅是肉歸肉還有脆皮跟脆皮的。吃法也很講究，這些份量只足夠一人吃，也是全北京最實惠的烤鴨店。
以前看到吃貨在吃這種口感都會感到非常喜歡吃，從肉食上更能吸取到所有吃貨喜歡吃，這裡面得到的各種口感也狠追求，吃過的人也不在少數。有這種兩種口味吃法的就只有這家店了，來吃的佔據年輕人居多，很多吃貨也是感到很是追求，吃起來的口感都受到吃貨們的追求。
這家店人均消費只要一百多，可以有好幾種吃法，可以單純吃瘦肉也可以吃烤鴨皮搭配米飯吃，再來就是用這種三分皮七分肉跟燒餅搭配一起吃，一樣是種美味佳餚，這裡面含有的精華也深受吃貨的喜歡，據說這款沒有專業幾十年刀工的人是切不出這種既視感的，最後一種吃法最普遍。
再不會吃烤鴨肉都會用荷葉餅包著吃，用一張餅在裡面加上蔥花和其他的配料一樣會得到所有吃貨的喜歡，吃過的人也很愛吃，下料的過程也很講究，先下蔥再下絲瓜再下肉，從左到右包會更緊實，吃起來的口感也會很得到所有吃貨的喜愛，吃過的人也成了老顧客，大家喜歡吃全聚德烤鴨嗎。
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