東北的4大燉菜，吃過一個的算嚐鮮，全吃過的是地道的東北人！ 1、小雞燉蘑菇 這道菜算是東北燉菜的代表了，小雞都是選用當地的散養的小笨雞，這些雞都是以五穀雜糧和昆蟲為食，因為是散養，所以肉質都比較鮮美。蘑菇採用的是“東北第四寶”的榛蘑，w味道鮮美，兩者放一起燉，真的是味道不用說了。
2、豬肉燉粉條 這道菜是選用吃糧食的豬，取它腹部最嫩的五花肉，肥肉裡夾雜瘦肉，粉條燉過後會吸收五花肉的相汁，肥肉是肥而不膩。吃過這道菜的都覺得很贊。
3、土豆燉豆角 油豆角是東北特有的品種，味道非常的濃郁，土豆是我們常見的食材，兩者搭配在一起，怎麼養都好吃。
4、鯰魚燉茄子 鯰魚的營養非常豐富，肉質也很細膩，春夏季的鯰魚和茄子的品質最高，兩者搭配在一起，相互吸收彼此的美味，真的是吃上幾碗飯都覺得不夠！ 朋友們，你們吃過這4道東北的特色菜嗎？
分享到:
