不知道从什么时候起
娱乐圈悄然刮起了一阵翻糖风
明星们的生日总少不了各种脑洞大开的翻糖蛋糕
网瘾少年林俊杰的“吃鸡”蛋糕
各种婚礼和求婚现场也一定能看到
翻糖蛋糕惟妙惟肖的身影
AH世纪婚礼的旋转木马蛋糕
李晨和范冰冰的求婚蛋糕
天后蔡依林在斩获国际翻糖大赛
金奖之后干脆开起了蛋糕店
还把亲手制作的翻糖蛋糕送遍了大半个娱乐圈
昆凌也为杰伦和小周周亲手制作了
让周董舍不得吃的翻糖蛋糕
可是在福州，就有一个女孩子
和蔡依林斩获了同个国际大奖
甚至还为杨子珊和跳水皇后吴敏霞
打造过婚礼甜品台——她叫四月
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在成为翻糖师之前，四月是个终日和蓝图纸打交道的建筑设计师，可是20万年薪的工作不能使她快乐，四月心中始终藏着一个卖花梦。
有一次，四月凑巧在微博上看到了一组翻糖糖花的图片，只看了一眼，她就像丢了魂。“既然不能卖花，那就做糖花”，辞职转行，几乎是一瞬间下的决定。
辞职后的四月去了苏州拜师学艺，第一个月，她亲身体验了重新学习一门手艺的不易，也感受了翻糖让人神魂颠倒的魔力。尽管每天都累到天旋地转，但当一个个如梦似幻的作品在自己手中绽放，那种成就感是没有经历过的人无法体会的。
学成回来之后，四月创办了自己的烘焙工作室A&D baking，这几年，四月很少宣传自己的工作室，找上门的客人都是冲着她的手艺和口碑。
四月说，为了让更多人喜欢上翻糖，这几年她几乎没有盈利，只要大家能认可她的作品，接受翻糖文化，她就能开心得手舞足蹈。
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2016年，看到蔡依林斩获英国Cake International大赛金奖的新闻，四月也坐不住了，当即就决定也要去伯明翰参赛。
四月的参赛作品
经过一年的筹备，四月用一个能旋转发光的走马灯蛋糕一举拿下了国际铜奖，至今回忆起来，四月仍然觉得不可思议。
除了参加国际赛事，四月还参与过明星婚礼甜品台的制作。去年6月，在杨子珊和吴中天的婚礼上，四月用一个黑白胶片主题的翻糖甜品台惊艳了全场，还引来郭碧婷连连称赞。
杨子珊婚礼甜品台
同年10月，吴敏霞婚礼上“丝绸之路”主题的超奢华甜品台又让四月足足赶了好几个通宵。
吴敏霞婚礼甜品台
在四月的眼中，翻糖就是潘多拉的宝盒和哆啦A梦的口袋，在她手里，没有用翻糖实现不了的创意，所有的粉红少女心和天马行空的想法都能用栩栩如生的翻糖照进现实。
其实翻糖并不是一门遥不可及的手艺，就算没有经过专业的训练，你也可以和四月一样亲手制作一份精美的翻糖作品。
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文 | 福州知了
图 | 受访者供
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