北葵盼夏
腎不好的人最好少吃富含蛋白質的食物，這在20年前就有研究發現：對腎病患者進行高蛋白的飲食會加速腎功能的惡化！
腎病怕蛋白質但也不是說一點蛋白質都不去吃，做到低蛋白飲食，尤其是優質蛋白的攝入。那麼哪些食物中含有優質蛋白呢？主要是肉、蛋、奶、大豆：肉包括紅肉和白肉比如說豬牛羊肉，以及雞鴨鵝肉和魚肉，在營養價值上，白肉比紅肉更好（一天1~2兩即可）；奶的話腎友一天喝250ml即可；大豆包括黃豆、青豆、黑豆這三種，主要是對於不願吃肉的患者，大豆可以作為很好的代替補充。
另外，腎功能不好的患者也要低鹽飲食，因為往往腎功能下降到一定程度，多少都會合並有高血壓的風險，除了高血壓，還可能會伴有水腫，小便減少等，如果鹽吃多了，會導致血壓升高，加重水腫！正常人每天鹽的攝入量在5~6克，那麼對於腎病患者來說就要減半了。（除了食用鹽，不要忘記醬油的含鹽量也高）
跟著喬妹做營養
我們先從生理學的角度看看腎臟的損傷會在身體引起哪些營養素失衡，在這個基礎上我們才能判斷哪些食物應該少吃。
拿慢性腎病這個比較典型的腎臟疾病舉例，通常慢性腎病患者的腎小球是異常的，就會引起水分，鈉離子在身體的滯留，同時蛋白質的分解代謝也會異常。所以慢性腎病患者就要注意蛋白質、鉀、鈉這些關鍵營養素的攝入了。
因為水鈉在體內的滯留，鹽和水分的攝入也要控制一下，不宜過多食用。腎病患者每天鹽的攝入量不要超過四克。水的攝入量一天不宜超過1.5L。
鉀、鈉在人體裡總是成對出現的，所以的鉀的攝入量也要控制，不宜過高，建議每天攝入的鉀的量要控制在3克以內。這裡有一些高鉀的水果蔬菜就不宜過多食用了，比如牛油果，西紅柿，土豆，紅薯，甜菜，南瓜，菠菜，橙子，大棗，香蕉，油桃等。
茄子營養師
（1）低蛋白飲食：蛋白質攝入按每千克體重 0.5 克供給，一般每日蛋白質總量控制在 30 克左右，根據腎功能情況再作調整。
（2）高糖飲食：多食含糖高的食物以補充熱量，如澱粉、葡萄糖、甜果汁（血鉀高者除外）。
（3）慢性腎衰竭時，患者常有低血鈉現象（與長期忌鹽有關），不用忌鹽，尿量55多時更不用忌鹽，以免減少腎血流量。如出現水腫，血鈉升高，則可用低鹽（每天應控制在 2～3 克）飲食。慢性腎衰竭時，患者尿少血鉀升高時，應限制鉀鹽攝入量，並禁食含鉀多的食物，如海帶、紫菜、蘑菇、馬鈴薯、蓮子、瓜子、瘦肉等。
（4）如患者食量大，可用麥澱粉代替主食（有關麥澱粉可參閱慢性腎炎相關內容），製作時麥澱粉與麵粉之比為 3∶1～6∶1，因病情需要攝入較低的蛋白質時，可加大麥澱粉的用量。
（5）烹調時用植物油，但脂肪 的攝入量可不受限制。
（6）補充維生素 B1、維生素 B2、維生素 E 及葉酸等。
（7）少吃有刺激性的調味品，如辣椒、花椒、咖啡、酒等。
（8）忌食高鹽及醃製食物。
（10）鈣與磷：當腎小球濾過率降至 40～50 毫升/分時，磷的濾過和排出減少，導致血磷升高。同時，由於腎臟的損害使合成活性維生素 D3能力下降，血鈣降低，導致腎性骨病、骨質疏鬆，每天鈣的攝入量應為 1 000～1 500 毫克。含鈣豐富的食物有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬、蝦皮、魚等。因病情複雜當膳食攝入難以達到時，臨床一般以藥物製劑加以補充。當腎小球濾過率＜25 毫升/分時。膳食中磷的攝入量應控制在 700～800 毫克/天。若飲食控制難以達到，為減少腸道對磷的吸收，可給患者口服氫氧化鋁。
（11）注意食物的選擇①可用食物：澱粉類食物，每 100 克只含有植物蛋白 0.4～0.6 克，如麥澱粉、玉米澱粉、藕粉、菱角粉等；精製糖類，如白糖、葡萄糖。有條件可以選擇腎病專用
低蛋白主食。腎功能不好的人，應適量補充蛋白質。在腎功能代償期，腎小球過濾正常時，每日可供給蛋白質70一90克，有的主張可達100一15O克，以補充尿內所丟失的蛋白質。可選用生理價值高的蛋白質食物，如魚肉，牛肉，雞肉，瘦豬肉，豆製品等。牛奶及其製品是腎臟病人的理想食品。牛奶營養豐富，幾乎不含核蛋白類，可減輕腎臟排洩尿酸的負擔。另外，牛奶中含納較少，有利尿作用。
在腎功能不全時，極易使氨的終產物職聚體內，加重腎臟負擔。而適量少用，則對保護腎臟功能有益，當腎小球濾過減退時，則蛋白質供給量也應適當限制，但一般每日不少於50克，以防蛋白質供應不足而影響抗病能力。
要限制食鹽。根據病情，每曰食鹽量可控制在3克左右，水腫嚴重時可採取用無鹽飲食。
患者貧血重時，可補充些富含鐵質，維生素B12，葉酸等豐富的食物，如木耳，大棗，桂圓及各種綠蔬菜，如油菜，小白菜等。既化糾正貧血，又能維持腎臟健康。
患者正常排尿時，水分可以不受限制，當尿量減少，血中非蛋向氮和尿素氮含量增高時，則立嚴格限制攝水。
尿檢常見紅血球者，立食芥菜，茄子，馬蘭，木耳，銀耳，花生，柿餅，藕，小薊，柿葉等有止血作用的食物。
用戶6281388935
腎臟不好，是怎樣不好？醫生下了怎樣的診斷？
腎臟疾病常引起糖、蛋白質、脂肪、電解質和維生素的代謝紊亂，營養不良常發生，發生率高達30%～60%。
腎臟疾病患者容易發生能量攝入不足、蛋白質代謝產物排洩障礙、脂肪代謝紊亂、水鈉瀦留、高鉀血癥、高磷血癥等。患者臨床表現有：水腫、腎性貧血、骨質疏鬆等。
為了所有腎友的健康，我不可以在未了解詳細病情之前，簡單地說：什麼能吃，什麼不能吃？如果需要更多專業的營養知識，請關注我—營養科曾醫生，我們可以個性化的溝通哦！
營養科曾醫生
腎臟不好的人應少吃鹽醃製品，少喝濃度較烈的酒、和高蛋白食品，如豆腐、豆芽、豆皮。魚類包括海魚、蝦、螃蟹之類等食物，還有辛辣物品，多喝白開水，少沾油炸食品和動物內臟，合理調整搭配食品，可以多吃點瘦肉，用牛骨、豬骨煲湯，加點枸杞、紅棗、黨參或者當歸，用微火慢燉。等湯完全燉透後，加主食和其它對腎臟有益的蔬菜搭配食用即可，注：每日的飯量以吃好吃飽為佳，且不可暴飲暴食，給腎臟、脾、胃帶來不必要的負擔！
金雨春暉636358121
腎臟不好是怎樣不好？屬哪一類的腎臟疾病，來辨證對待。
如果是要簡單常規的回答，就是日常保健護理方面。
少吃含氮高的高蛋白海鮮魚類，味精添加劑類食品，主要是避免高磷血癥對腎的傷害。
少吃鹽醃製的食品或過鹹的食品，主要避免高鈉血癥對腎的傷害。
少吃香蕉等含鉀高的食物，主要避免高鉀血癥對腎傷害。
合理進行缺鈣，補鈣的吸入，避免不吸收加重腎的負擔。
少吃楊桃這含神經毒素，由腎負責排出的工作負擔。
少喝酒，避免酒精對肝腎的刺激，使營養失衡，阻礙人體對維生素的吸入利用。
又要完善食物營養搭理，避免少吃或不吃的營養失衡和缺失，造成低磷、低鈉、低鈣、低鉀血癥對人體的危害。
這些都是根據腎病和現況隨時變換的。例如，含鉀高的香蕉不適宜腎炎患者，而當高鈉低鉀血癥時，又可以補充適量的鉀來置換鈉，讓鈉，鉀使身體平衡下來。減少高鈉對腎的傷害。
醇享本草坊
醫生通常都建議腎臟有毛病的人少吃蛋白質。但是，……
正常人體細胞的構成：大約60%是水，約19%是蛋白質。
所以健康人體比例也差不多是這個比例。很容易看出，如果不計算水，蛋白質的比例約佔到50%，這個比例很高啊。同時蛋白質也是每天要消耗的物質，如果我們攝入蛋白質不夠，體內蛋白質的比例就會偏低，然後我們的身體就容易出毛病。
基於上述原因，在遵醫囑少攝入蛋白質之後，有腎病的人身體好起來的比例根本不高，甚至可以說相當低。
糾結吧？怎麼辦，加粉再說。😊
橋牌宣傳競賽部部長
大家知道，腎臟是過濾血液中的廢物的，以尿液的形式排出體外的。那麼你血液清涼，那樣對你腎臟過濾的壓力就會相應減少。這個道理應該不難懂。那麼如何讓血液變得清涼呢？病從口入，對吧！一定清淡飲食，肉蛋奶少吃，另外一個，鹹的不要吃，因為鹹讓血液水分逼出來，變得粘稠，給腎臟造成不小壓力！
風帆602
rybySh， 腎臟不好的人也叫腎功能異常，沒有正常功能，因腎主水，主輸布水液，與膀胱互為表裡。所以過鹹的食物最要少吃，過鹹的食物對腎臟不好的人會產生水鈉瀦留，引起身體水腫。還有高蛋白食物的攝入不宜過多，過多不利於腎臟排洩，因腎主藏精氣，宜固藏而封不宜洩露，蛋白過高食物會對腎的功能產生影響，造成排洩運化受阻，而造成高蛋白尿液，更能使其它的因素升高，如尿酸等，還有含鈣高的食物。總結歸類就是不能超過腎的排洩，輸布，藏精氣負荷！
