近日，一段网红火锅店“小龙坎”使用回锅油的视频在网上热传。针对这一突发舆情，为及时回应群众质疑，确保辖区内餐饮服务食品安全，玄武区市场监管局第一时间采取行动，组织开展抽检。
联合突击检查
联合突击检查
执法人员对后场环境卫生、食品安全管理制度落实情况、食品原料采购台账资料、餐厨垃圾流向记录等进行了仔细检查。
现场检查结果显示，玄武区1912街区内的火锅餐饮企业后场秩序规范整洁，食品来源明晰可追溯，餐厨垃圾流向记录清楚完整，垃圾收购单位资质材料齐全，暂未发现网传视频中存在的违法行为。
供稿人：袁松岸
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