5月29日，小龙坎上了微博热搜，在全国开有600多家门店的“小龙坎老火锅”个别门店被曝后厨存在诸多“猫腻”，如重复利用消费者食用过的火锅锅底等。引起了广泛关注。
出现上述“猫腻”的小龙坎老火锅门店分别为长春亚欧店、哈尔滨会展店、江西南昌店。
那么，小龙坎老火锅蚌埠店的情况又是如何呢？是不是也存在问题呢？
来看看现场情况
本周检查结果出炉，从突击检查结果来看，该火锅店进货台账、索证索票及后厨环境卫生均能达到要求，抽检的锅底油经专业检测为合格，未发现有使用回收油的违法行为。
检测报告
“小龙坎火锅蚌埠门店位于汇达路，是小龙坎餐饮管理有限公司加盟门店，针对前段时间网络上爆料，蚌山区市场监督管理局对小龙坎火锅蚌埠门店进行突击检查，并对其使用的锅底进行现场抽检。”蚌山区市场监督管理局黄庄市场所负责人阚健表示。
据悉，小龙坎蚌埠万达店已于6月1日开放后厨全程监控。消费者在就餐过程中，实时查看后厨操作情况，并可以随时参观。
报料tel:0552--3828007
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