近日，一段網紅火鍋店“小龍坎”使用回鍋油的視頻在網上熱傳。針對這一突發輿情，為及時回應群眾質疑，確保轄區內餐飲服務食品安全，玄武區市場監管局第一時間採取行動，組織開展抽檢。
聯合突擊檢查
聯合突擊檢查
執法人員對後場環境衛生、食品安全管理制度落實情況、食品原料採購臺賬資料、餐廚垃圾流向記錄等進行了仔細檢查。
現場檢查結果顯示，玄武區1912街區內的火鍋餐飲企業後場秩序規範整潔，食品來源明晰可追溯，餐廚垃圾流向記錄清楚完整，垃圾收購單位資質材料齊全，暫未發現網傳視頻中存在的違法行為。
供稿人：袁松岸
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