西瓜皮這麼做好吃到飛起，超Q彈的酸辣美味，吃出夏日好胃口
夏天對於西瓜的吃法也是各有妙招，清涼的西瓜汁，或直接的切塊食用都是日常，但西瓜皮往往也就忽略了，其實西瓜皮做成美食也是超棒的，今天就分享一下～～
所需材料:
西瓜皮、花椒油、香油、白胡椒粉、陳醋、蔥花、香辣牛肉醬
步驟如下:
1、將西瓜皮的皮和帶紅色瓜肉部去除乾淨，只留白色部分，洗淨後切片或切條狀
2、熱油，放入切好的白西瓜皮翻炒熟,放入花椒油、香油、陳醋、白胡椒粉翻炒均勻
3、加入胡椒粉、香辣牛肉醬調味，讓西瓜皮吃起來更爽口有味,撒上蔥花炒均勻
4、撒上芝麻放涼後即可食用（冷藏過後更好吃哦～）
小貼士
西瓜的營養很豐富，營養價值極高：除了不含有脂肪和膽固醇外，富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及維生素A、B1、B2、C等物
質。有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對腎炎尿少、高血壓、暑熱時口渴多汗等均有一定的輔助療效。西瓜是一種富有營養、純淨、食用安全的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。堪稱“瓜中之王”。
西瓜皮的營養：西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
西瓜皮也能吃出夏天的境界，超級Q彈的口感，配上牛肉醬的香味，酸辣又開胃，來一口瓜皮，來一口牛肉粒，這個夏天真的超滿足～～
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