▼夏至（6月21日）
21日18時07分我們迎來夏至。夏至，夏為大，至為極，萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致，盛極必衰，陰氣也從這一天開始滋長。這天，太陽運行至黃經90度，是北半球一年中夜最短、晝最長的一天，接近極地處是白夜，一年中最有詩意的一天。
夏至
太陽黃經90°，五月中
夏至是古代中國最早確定的節日之一。在中國，自商周時代開始，帝王就在夏至時祭祀大地之神。實際上，對於太陽的崇拜古今中外皆然。夏至，可以說是自四大古代文明誕生以來至今，人類都十分重視的節日。
鹿角解蟬始鳴，半夏生木槿榮，這是禮記的夏至；進彩扇贈香囊，慎起居假三日，這是舊俗的夏至。西瓜切開時的脆響、晶瑩的荔枝，可愛的櫻桃、午夜裡的啤酒、路邊的烤串……這是吃貨的夏至。
你印象中的夏至是什麼樣？除了晝最長，關於夏至你知道這些事嗎？一起來看看吧~
｜夏至·三候｜
一候，鹿角解
夏至之日“鹿角解”，鹿是山獸，屬陽，角向前；麋，形大，屬陰，角向後。夏至一陰生，感陰氣而鹿角退；冬至一陽生，麋感陽氣而麋角退。
二候，蜩始鳴
後五日“蜩始鳴”。古時楚稱蜩（tiáo），秦晉稱蟬。蜩螗沸羹，叫聲沸稠為粘羹，多美的形容！蜩即夏蟬，黑大，叫聲清亮，俗稱“知了”。螗（táng）小而綠，叫聲尖銳急促，它立秋後才鳴，也稱寒蜩、寒蟬、夏蟬，為區別於“知了”，俗稱為“都了”。它一叫，秋色厲，都該了了。
三候，半夏生
再五日“半夏生”。這意味著夏天過半了，後半夏白晝驕陽似火，濃蔭難求；夜晚蟲鳴如織，花香四溢。半夏是一種白色塊莖，它生於陰陽半開半闔時，所以，作為一種中藥材，主治半開半闔之病，協調中樞。如治傷寒寒熱，是少陽之樞半開之病；治喉嚨腫痛，是少陰之樞半開之病。
｜立夏·詩詞｜
▐《夏至日作》
唐·權德輿
璿樞無停運，四序相錯行。
寄言赫曦景，今日一陰生。
這首詩就提到了陰陽五行，陽極陰生。
還有張耒的這首：
▐《夏至》
宋·張耒
長養功已極，大運忽雲遷。
人間漫未知，微陰生九原。
殺生忽更柄，寒暑將成年。
崔巍幹雲樹，安得保芳鮮。
幾微物所忽，漸進理必然。
韙哉觀化子，默坐付忘言。
白居易也有首夏至詩，提到的吃食讓人食指大動。
▐《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》
唐·白居易
憶在蘇州日，常諳夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。
水國多臺榭，吳風尚管絃。
每家皆有酒，無處不過船。
交印君相次，褰帷我在前。
此鄉俱老矣，東望共依然。
洛下麥秋月，江南梅雨天。
齊雲樓上事，已上十三年。
韋應物有《滁州西澗》，至雅至幽，所以夏至的暄暄暑熱想來也是覺得難熬，避暑對他來說當是大事，比如下面這首：
▐《夏至避暑北池》
唐·韋應物
晝晷已雲極，宵漏自此長。
未及施政教，所憂變炎涼。
公門日多暇，是月農稍忙。
高居念田裡，苦熱安可當。
亭午息群物，獨遊愛方塘。
門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。
綠筠尚含粉，圓荷始散芳。
於焉灑煩抱，可以對華觴。
陳與義態度謙虛端方，一手詩文清婉秀麗，就算是在夏至的炎熱天氣下也有清新作品流傳：
▐《夏至日與太學同舍會葆真》
宋·陳與義
微官有閥閱，三賦池上詩。
林密知夏深，仰看天離離。
官忙負遠興，觴至及良時。
荷氣夜來雨，百鳥清晝遲。
微風不動蘋，坐看水色移。
門前爭奪場，取歡不償悲。
欲歸未得去，日暮多黃鸝。
不過對於文人來說，時刻不忘關注民生才是最值得人稱道的品格。大學士蘇軾被貶也要自己上開墾耕種，他弟弟蘇轍也一樣，所以對節氣的感慨尤深：
▐《夏至後得雨》
宋·蘇轍
天惟不窮人，旱甚雨輒至。
麥乾春澤匝，禾槁夏雷墜。
一年失二雨，廩實真不繼。
我窮本人窮，得飽天所畀。
奪祿十五年，有田潁川涘。
躬耕力不足，分獲中自愧。
餘功治室廬，棄積沾狗彘。
久養無用身，未識彼天意。
不過蘇東坡還是脫不了文人的自怨自艾，相比之下洪諮夔就高了一重，他寫的詩要生活得多，親民得多，因此顯得更加和藹可親：
▐《夏至過東市二絕》
宋·洪諮夔
插遍秧疇雨恰晴，
牧兒頂踵是昇平。
禿穿犢鼻迎風去，
橫坐牛腰趁草行。
漲落平溪水見沙，
綠陰兩岸市人家。
晚風來去吹香遠，
蔌蔌冬青幾樹花。
農作詩怎麼能繞得開范成大？兩首夏至詩，一眼就看得出範氏手筆：
▐《夏至》
宋·范成大
李核垂腰祝饐，
粽絲係臂扶羸。
節物競隨鄉俗，
老翁閒伴兒嬉。
石鼎聲中朝暮，
紙窗影下寒溫。
踰年不與廟祭，
敢雲孝子慈孫。
夏至習俗
｜夏至祭地｜
夏至和冬至一樣，屬於我國民間重要的節日，古時稱“夏節”、“夏至節”。清代前的夏至曾全國放假，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋《文昌雜錄》裡記載：“夏至之日始，百官放假三天。”
史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。
｜夏至面｜
自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。吃麵，是為討好彩頭，也有提醒大家注意防暑降溫的含義。
時至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節日食俗。
- 北京：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;
- 山東：“冬至餃子夏至面”；
- 江蘇：“夏令三鮮”，地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和鹹鴨蛋;
- 陝西：夏至食粽子等。
｜九九歌｜
大家都知冬至後的“九九歌”，不知夏至後也有“九九歌”：一九二九扇子不離手；三九二十七，飲水甜如蜜；四九三十六，拭汗如出浴；五九四十五，頭帶黃葉舞；六九五十四，乘涼入佛寺；七九六十三，床頭尋被單；八九七十二，思量蓋夾被；九九八十一，家家打炭基；準備過冬了。
夏至養生
唐朝孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說：“善養生者常須少食肉，多食飯”。
夏季陽氣盛於外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居於內，所以，在夏至後，飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的，可多吃苦味食物，宜清補。
夏至運動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時為好，時間在1小時左右，宜選擇柔和、動作緩慢的散步、跳舞、打太極拳等運動方式。運動後要控制冷飲，以免引起胃腸功能紊亂。
另外，最好用熱水沖澡，注意浴後避風，小孩尤其如此
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