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講述天中人民最喜愛的大小事兒
再過不久就是一年一度的端午節了。
提起端午節你第一個想起什麼？
大嘴第一個想起的就是粽子！說起端午節，那一定就是粽子。
而且端午節吃粽子，是中國人民的傳統習俗哦。
粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，某些地區也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。
粽子的口味有很多，可以分為兩大類，甜粽子，鹹粽子，甜粽子一般都是加了紅棗，糖之類的，而鹹粽子則是加了肉之類的。
鮮肉粽，鹹肉粽，蜜豆粽，豆沙粽，蜜棗粽，白粽，水晶粽，鮮花粽。每個人的喜好不同，也就分出了兩大派系，甜黨，鹹黨。
當年這兩大派系可謂是爭的火熱啊，不知有多少兄弟情侶大打出手。和豆腐腦甜閒黨並稱當年的兩大兄弟，閨蜜殺手。
其實不難理解雙方派系之爭，鹹黨有它自己獨特的口味，甜黨也是。
下面就由大嘴給大家介紹幾款大家喜歡的粽子。
鮮肉粽
鮮肉粽是把提前醃好的瘦肉塊，放在粽葉裡，填滿糯米，先用大火煮開後，再用小火煮，開鍋後肉香四溢，等涼一下就可以吃了，口感不會膩，吃起來肉香四溢。
豆沙粽
豆沙粽是一款已經出現很久的粽子了，一直是部分人心中不可撼動的存在。粽葉裡放入豆沙，還可以加上一些紅豆。放涼後裹上一些白砂糖，吃到嘴裡的口感簡直堪稱完美，被它的美麗所吸引。
鹼水粽
製作鹼水粽，需將糯米用鹼水（小蘇打）浸泡一個晚上，泡後的糯米略黃，瀝乾水後再包粽子。出鍋
放涼後的鹼水粽可以沾上紅糖吃，糯軟無比，口感極佳，吃完一個還想再來一個。
蛋黃鮮肉粽
蛋黃鮮肉粽的做法跟鮮肉的差不多，把肉塊，蛋黃放在粽葉中間，四周填滿糯米
出鍋後放涼即可。口感鹹香，肉肥而不膩，而且肉汁已經滲入糯米，咬上一口蛋黃，什麼話都不想多說，只想再來一口。
海鮮粽
海鮮粽的口味適合那些喜歡海鮮的人食用，可以把剝好的蝦仁，蟹腿，魷魚，甚至鮑魚都放入粽子裡，這樣的粽子，口感鮮鹹，也同樣深受廣大市民的喜歡。
鮮花粽
看完海鮮粽，鮮花粽你吃過麼，鮮花粽的做法也不難，選好花瓣後，清洗乾淨，加入白砂糖，和一點蜂蜜，醃至一到兩天，然後取出包粽子就好。鮮花粽口感挺好，因為鮮花已經醃過了，所以沒有它本身的澀味了，但是花瓣的顏色會偏深紅。
星冰粽
還有我們熟悉的咖啡品牌星巴克就推出了一種粽子“星冰粽”。提起星巴克，你肯定有疑問，這不就是個賣咖啡的麼，怎麼做起粽子來了。
與傳統粽子相比，精緻玲瓏的星冰粽被賦予更多的現代元素。它由透明的冰皮包裹各色符合當代人口味的新式餡料製成。比如抹茶的、草莓的、芒果的和焦糖的，咖啡的等等。口感冰爽，外觀也十分精緻，有種不捨得下口的感覺。
粽子的種類許許多多，每個人的口味不同，粽子的做法也就不同。還有許多好吃的粽子，比如牛肉粽，水果粽，等等之類的。
關於粽子這個事，你是甜黨呢？還是鹹黨呢？趕快戳下方留言吧！
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