戊戌狗年春節，一年一度，又將進入一個新的生命輪迴。除夕這一天，客家人會各種灑掃、貼對聯貼福字、擺天地桌、敬天地神明、敬祖公（祭祖）、掛姓氏燈籠、秕穀溫酒、吃團圓飯、守歲，掃清一年的塵垢，以潔淨明朗的堂屋和歡喜開闊的心房，做好了各種“門迎百福、戶納千祥”的準備，迎接新一年度的生命輪迴。
01什麼是福？
福”字在甲骨文裡，是“雙手舉酒祭天”的象形文字。創造這個字的用意在於“用美酒祭神，祈求富足安康”。
“示”為“祭祀”，“酉”表“酒罈”，而類似雙手的構型，則代表巫師向祭壇獻酒。
上圖福字分別為甲骨文、金文、篆字，可見到了篆字，福字上面的酒罈子“酉”就演變成了“畐”字。《說文解字》中：“福，祐也”，“畐”有“滿”之意，與“示”字合起來，就是盛滿貢品供奉祖先或神靈，祈求得到庇護之意。所以客家人除夕貼福字接福、敬天地、祭祖公是一體的，就是一個“福”字。
從福字結構來看，左邊的“礻”，意為“神祇”，客家人說的天地神明保佑和祖先庇佑。左邊的“畐”和“富”同源，分三部分。“一”，意為“惟初太始，道立於一，造分天地，化成萬物”（《說文》），可以理解為家庭和身心的完整以及創造的能力。“口”，意為“言食”，可以理解為溝通能力和取得溫飽的能力，“田”可以理解為田地，是心田，也是晴耕雨讀所依賴的田地，是生活的保障；也可以看作是通假字，通“畋（tián）”，打獵，即獵取食物或財富的能力。
所以，福，我們可以理解為，祈求祖先神靈保佑，賜予我們家庭身心的圓滿、創造的力量和獲取財富的能力。“有功夫讀書謂之福，有力量濟人謂之福，有學問著述謂之福，無是非到耳謂之福，有多聞直諒之友謂之福。”貼“福”字有一種說法是企盼“五福臨門”。《尚書》對“福”的解釋：“一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰修好德，五曰考終命。”這就是說一個人
長壽、多財、健康平安、修持美德、其命善終，就是福。2福從哪裡來？
“善盈而後福，福必以善來”。清史搢臣《願體集》雲：“現在之福，積自祖宗者，不可不惜；將來之福，貽於子孫者，不可不培。現在之福如點燈，隨點則隨竭；將來之福如添油，愈添愈久”。儒家說：仁愛是福。道家說：無為是福。佛家說：行善積德是福。禪者說：“如何是福，一叢竹。”所以寺院門前不貼福字，只在後院栽一叢竹。
客家人對祖先的敬意，是無以復加的，這種敬意其實有助於客家人造福。慎終追遠是中原之風，有著數千年的歷史。歷史上文獻記載，關於客家人“追遠報本，為人後之至情”，客家人“造宗廟以報本追溯”的理念十分強烈，令清朝官員震驚，他們在處理土客戰爭的時候，發現客家人在“諸事未定，百業未復”的情況下，“先想到要去掃墓”。
梁伯聰在《梅縣風土二百詠》中也寫道：“祠宇繁多賽祭供，一城九李十三鍾。”並自注雲：“城內計鍾姓有祠十三所，李姓有祠九所，亦云多矣”。足見昔日客家宗族祠堂之多。再看梅城的張氏宗族，自明宗禎年間在東郊開基至1949年的三百多年間，先後建宗祠67座，其中張家圍內18座，圍外49座。
這種敬意，滲透進了客家人的日常。其實，這是值得的，也是有道理的。
3客家祖的“福”至人生
作為遷徙的民系，客家人的祖先有著彪悍的人生，他們的人生就是一個大寫的“福”字。
一 、他們在世的時候艱苦創業、自強不息、建功立業，本身已經種下了很多福田。
石達開是從興寧石氏出來的。興寧市石氏“萬石流衍”祠堂聯說：
肇基河南，遷基江南，建基閩南，擴基嶺南，年近三千歷史；
始祖厝公，遠祖奮公，中祖扈公，近祖崇公，威武萬石流衍。
這裡說的發展和遷徙的歷史多麼彪悍！每一個祖，每一個公，都有著輝煌的故事。所以興寧的石氏說：
昔日三稟九秀以罕為貴，翰林欽賜常誇耀；
今朝萬紫千紅見多不奇，玉樹開花未聞香。
有著這麼輝煌的歷史，興寧石氏祖先又告誡子孫說：
莫謂錦堂真富貴，男畏耕，女畏織，怠惰終需落下品；
勿雲茅屋無公卿，士勞心，農勞力，殷勤必定出人才。
二、他們敢於背井離鄉拓地闢荒，真是幸福是要靠奮鬥出來的。福建石壁的劉氏祖先劉祥公官至金吾衛將軍，後封沛國公，原居婺州府金華縣。
因黃巢起義於唐僖宗乾符年間（公元八七四至八七九年），劉祥公攜子及孫移居福建汀州府寧化縣，住居石壁鄉銅鼓村，地名葛藤凹。關於入閩始祖劉祥公的讚歌是這樣的：
恭維祥公， 發自高皇， 中原望族， 世代書香；
為避災禍， 背井離鄉， 蓽路萬里， 歷盡滄桑；
移居石壁， 拓地闢荒， 生息繁衍， 遠播八方；
五洲四海 ，創業圖強， 利民報國， 輔政興邦；
豐功偉績 ，赫赫揚揚， 祖德宗功， 罄竹難詳。
實際上客家人的祖先都這麼過來的，背井離鄉，篳路藍縷。實在是很不容易，祖先們確實很勇敢、很堅強、很彪悍。
三、他們敢於放出子孫出去闖蕩。邵武禾坪黃氏大始祖黃峭山公，是客家黃氏的一個偉大祖先。黃峭公在世時本來就非常彪悍，五福齊全娶有三位妻子，生下21個兒子，有百多個孫子，三百多個曾孫。
公元951年，年近八十的黃峭公來了一次大分家，他送18個兒子分赴異地他鄉，要他們自立自強，並贈以八句詩讓他憑此日後認祖歸宗，這首別子詩，又稱"上馬詩"。詩的全文是：
駿馬登程往異方，任從勝地振綱常。
身居外境猶吾境，久住他鄉即舊鄉。
朝夕莫忘親命語，晨昏當薦祖宗香。
根深葉茂同庥慶，三七男兒總熾昌。
黃峭公這一家族大遣散，經千年繁衍，其子孫遍佈全國各地，甚至世界各地，人數達千萬之眾。可謂是福大啊。
四、他們為後代確定了一些規則，確保福的傳承。曾國藩自己平安到老，他的後代，可謂瓜瓞綿綿了。
曾國藩留給子孫四句話：慎獨則心安、主敬則身強、求仁則人悅、習勞則神欽。慎獨，在獨處時也不要放縱自己。主敬，要對生命保持敬意，要對萬事萬物保持敬意，不要以為自己有多能耐，越謙虛、越有敬畏心的人，則越容易成就大事業。求仁，做好事做善事，本身就累積福田，自己也開心。習勞，就是勤勞，這樣才神采奕奕，才不至於一臉懶容，才“有得食”。有了這四點，福將自然而至。
我們說的“事業有成、有力助人、無病無災、家庭和睦、不自尋煩惱謂、有朋友常幫助、常提攜”，這些福，通過上面的四點，其實就可以獲得。
除夕夜，客名君奉上祝福！願您五福臨門、幸福安康、福運長伴！
敬上一杯自己釀的福酒：）
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