“人生沒有過不去的坎，只有小龍坎。”
“減肥路上的坎，道道都是小龍坎。”
而如今這個靠著段子起家的網紅火鍋店，卻正面臨著自身發展過程中一道邁不過去的“坎”。
真應景。。
從當初的只有十幾張桌子，藉助著互聯網的春風，迅速發展，到如今火鍋界的稱雄稱霸，不過四年而已。
2014年，首度開業，它還僅僅只有4家店面；
15年，正式開啟品牌化之路，迎來了它的快速發展期；
16年，門店數量達到100家；
17年超過500家；
而18年至今，全國佈局700家，並開始進軍海外。
不知道現在還該不該鼓掌。。
對於許多事情來說，做大與做強恐怕難以兼顧。
“小龍坎”固然是一個有著自身實力的品牌佼佼者，但他也同樣面臨著許多問題。
從起步到發展只用了三年時間，而從這次的問題被曝光到全面突查口誅筆伐則只需不到三天的時間。
簡單粗暴
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它所面臨的，依舊是食品安全問題，這是餐飲行業的命門所在，也是關乎社會安全穩定的命脈。
畢竟這屬於一起因網絡輿論發酵而引起的事件，出乎了很多人的意料。
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近幾年，隨著互聯網風口期的到來，各種新生事物如雨後春筍般噴湧而出，其中不乏許多有利於老百姓的新產品、新方式，確實改變了我們的生活，但也有一些只不過是披著一件我們從未見過的“互聯網”外衣罷了。甚至很多本該消失的，也藉著這個殼又活了過來。
它們不僅面臨著舊行業的遺留問題，更有著來自新行業的巨大挑戰。
只不過在新奇而亮麗的外表的掩蓋下，我們經常忽視這些問題。
各種“網紅”食品、“網紅”品牌層出不窮，順著發達的網絡自媒體出現在幾乎每一個人的眼前。
藉著這種極其簡便但效果卻十分顯著的傳播方式，讓以前許多不可能的事情都變成了現實。
聽說許多網紅店門口排隊的，都是託。。。。
“小龍坎”應當如何應對本次事件，又應當如何處理自身發展所存在的固有和新生的問題，如何在風潮中尋得自己的價值所在，這也是許多相關者所面臨的緊迫問題。
不得不說，互聯網經濟給每一個，給整個社會都帶來了新的希望，但我們也必須要重視起它所存在的缺點和不足，尤其是當它與舊有矛盾相結合的時候。
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至於食品安全問題，經過這麼多年的努力，無論是管理上還是觀念上，都已經有了很大的進步。而今天老調重彈，各位看官，我覺得我們應當有一種新的思路。 。 。
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