當我還很小的時候，
（咳咳咳）
啃著海蠣子吃著大螃蟹，卻獨獨被安利大瀋陽的烤肉有多麼的好吃~~
難道，大瀋陽出名的不應該是五愛市場？？
但，當我來到大瀋陽，我才發現，遍地的烤肉店，無從抉擇，
直到！
我被一眾吃貨朋友種草——
正宗烤蝦滑、香嫩牛肋筋、M6級別的煎豆腐...
不說了，哈喇子都流滿地了~~
胃，你準備好了嗎？家福興烤肉城，ready！
嘿，嘿，嘿，你走對了嗎？
家福興烤肉城位於大悅城B座後身停車場對面，
地理位置算是優越，門臉獨立但並不是很大，
但，酒香不怕巷子深，我在巷子口已經深深聞到肉的味道~~~
難以摒棄的木質裝修風格，
每一處都透露著老瀋陽獨一無二的氣息，
看著彎彎曲曲的烤肉“吸塵器”，
迫不及待的想要開桌，
肉！肉！我要吃肉！
大口吃肉！——香嫩牛肋筋
香嫩牛肋筋是選取牛肋骨旁的肉醃製入味，
單單看這盤香嫩牛肋筋與香嫩牛排有異曲同工之妙，
都是經過了刀背切斷筋骨式的處理，
這樣的牛肋筋烤熟後口感鮮嫩可口，少了筋筋撕扯的硬邦邦的口感。
服務員小哥會先將香嫩牛肋筋剪斷，一塊塊放在篦子上，
看著牛肋筋的肥肉不但的萎縮，肉質稍微焦黃，
冒著焦香的牛油味兒直接竄進嗅覺裡，
大塊的牛肋筋，
來上一塊特有嚼勁，
還有一絲甜辣的感覺，
如果你不適應這種醃製的味道，你大可以包上一層生菜，再來一個蒜瓣，一個辣椒圈，
我保證，這一口，是你前30年吃過最正宗的老式烤肉！！
蝦滑是烤肉的晚晴天！
自從我迷戀上烤肉吃蝦滑之後，
這幾乎成為了我對於這家烤肉店最大的考核標準，
是否鮮嫩，是否香噴，是否軟糯可口，
都成為我評判這家烤肉最大的標準！
因為蝦滑外包裹著的是一層厚厚的錫紙，
所以無論你是大火烤制還是邊緣小火慢慢烘都是可以的~
烤好的蝦滑，可以完整的擺脫錫紙的束縛，
咬上一口，白花花的蝦滑，在口中瀰漫中新鮮蝦才有的甜味兒，
相比於火鍋的蝦滑，它多了一些勁道的口感，
而且你不需要蘸任何調料，你就可以造掉一盤子，
能在烤肉店吃蝦滑，真的是一種完美的感覺！
煎豆腐——烤肉店沒有它簡直就是LOW~
煎豆腐還真的是一種蠻神奇的生物，
混的了路邊攤，待的了烤肉店，上的了米其林星級餐廳，
所以，無論你在哪兒吃烤肉，不來上一口煎豆腐，
就覺得沒吃到滿足呢~~~
家福興的煎豆腐，除去豆腐之外外面還包裹著一層淡淡的雞蛋，
夾起一塊，咬一口，
外皮烤出金燦燦的焦味來，牙齒穿越鬆脆的雞蛋，生生勾出一方鮮嫩多汁的豆腐，
恨不得，煎上一盤子，打包回家，滿滿品味，
此刻，我不扶牆只服老闆！
就算放棄全世界，唯有瀋陽這家烤肉店最難忘！
走過很多地方，
吃過韓式、日式、中式各路烤肉，
直到，真正領略到老瀋陽烤肉的風采，
你才發現——
最好吃的美食，最難忘的人，都在身邊~~
3月特惠活動：
每週三會員日，
教士啤酒8.8元/瓶，青島淡爽4元/瓶
3月會員日，撩起袖子喝通宵！
家福興烤肉城
營業時間：週一至週日 10:30--04:00
地址： 大什字街78號大悅城B座後身停車場對面
———————————————————————————————————————
開Zao 2016年出生
閱讀更多 開Zao 的文章
