今天我們來說說蓮藕！很多寶媽都覺得大大的一塊、吃起來又很脆的藕，肯定不好嚼也不好消化，至少得到寶寶1歲後才能吃吧！
其實並不是，藕營養價值高，特適合小給寶寶做輔食，打成泥、蒸著吃、煮著吃、燉著吃，糯米藕、桂花藕等等，搭配各種輔食吃法多種多樣，保證寶寶很愛吃。
夏天正是給寶寶吃藕的時候，水分多、熱量少、口感清爽很解膩！如果你還沒給寶寶嘗過，那就快來了解一下吧！
這2種寶寶，要多吃點藕！
1、脾胃虛弱，病後的寶寶
藕煮熟後，有益胃健脾的作用，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶吃。你可以把藕打成粉、做成藕粉糊，也可以做成梨藕汁，都比較適合病後的寶寶吃。
2、體質較弱、老愛生病的寶寶
經常愛生病的寶寶體質較弱、抵抗力差，寶媽需要給TA吃點能增強抵抗力的食物。
藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用。寶寶吃了能增強體質，提高免疫力。
看似難“啃”的藕
原來這麼好消化！
別看藕硬硬的、脆脆的，其實它只是外剛內柔的硬漢形象而已。
蓮藕非常容易消化，它還富含黏液蛋白和膳食纖維，還有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化、預防便秘，還能幫寶寶開胃喲。
多大寶寶能吃藕？
怎麼吃？
8月+，添加初期打成泥！
8個月左右的寶寶就能吃藕了。剛添加時，做成藕泥，添加在寶寶的輔食裡；也可以切得碎碎的，做成蓮藕水果羹。
10月+，切成丁，吃法多種多樣！
很多寶寶的咀嚼能力都不太好，其實就是跟你沒怎麼給TA吃能嚼的食物有關。如果咀嚼訓練跟不上，不僅影響寶寶腸胃道的吸收能力，還會影響口腔和麵部肌肉的發展喲。
藕就是非常適合寶寶鍛鍊咀嚼能力的食物，10月+的寶寶正是鍛鍊咀嚼能力的時候，寶媽可以把藕切成丁，炒菜；還可以切成小薄片，做成空氣炸鍋版藕盒；或者蒸熟了，做桂花藕，好吃的不得了。
吃藕真的“不醜”
經常吃不易上火，還會變漂亮！
很多人都會說：吃藕醜！哈哈 ，雖然這是個玩笑話，但我要說：夏天不給寶寶吃藕，才會變醜！
鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，它含有20%的糖類物質和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多，
有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治體燥有獨特的效果。寶寶不上火，每天開開心心的，胃口也會變好，自然就會越長越漂釀啦～
蓮藕，你給寶寶吃對了嗎？
這種藕才最適合寶寶吃！
蓮藕分七孔與九孔兩種。七孔藕的外皮呈黃褐色，也叫紅花藕，短且粗，生吃入口苦澀；九孔藕的外皮呈銀白色，又叫白花藕，光滑細長，生藕吃起來脆嫩香甜。
兩種藕在營養價值上，並沒有什麼區別，都含有豐富蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽。
但根據兩種藕的自身特點，吃法略有不同：
● 七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜煮湯；
● 九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，適宜涼拌或清炒。建議給寶寶吃九孔的，更嫩一些，也更容易消化。
不同做法，選不同藕節！
用蓮藕給寶寶做湯的話，建議選擇一整根蓮藕靠後面的一節。因為後面的幾節蓮藕粉比較多，適合用來煮湯或是做蓮藕羹。
如果是清炒蓮藕，建議選擇第一節，最頂端的那節蓮藕脆甜，比較適合涼拌或是清炒。
PS：蓮藕好吃，但其中的淤泥卻很難清洗。寶媽在清洗藕的時候，最好把蓮藕放到水裡，先把外皮的泥巴搓洗掉，然後用削皮刀把蓮藕的外皮刮掉，把蓮藕切成片後，放到水裡再衝洗一遍。炒制之前，把藕片放到開水裡焯一下，會更乾淨衛生哦。
吃藕有這麼多好處
不說了，我去給娃吃藕了...
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