農小二來了
荔枝的品種有很多，每一個品種都有其獨特的優勢，廣東是我國厲害的主要產地之一，其中“掛綠”這一品種在廣東乃至全世界都是享負盛名的，其成熟時紅綠相間，一條綠色貫徹到底，所以被稱為掛綠，其因果實很大而核卻很小，果肉飽滿而出名。
還有一種便是“糯米餈”這種荔枝也是肉厚而小核，味道香濃，果汁非常甜，糯米餈一名正是因為它跟糯米餈粑一樣，香糯潤滑，香甜可口。需要強調的是這種荔枝非常適合乾製。
還有一種叫做“桂味”的品種也非常優良，其果實相對於其他品種要小，但是其香味獨特，其在成熟時會有一股桂花的香味，桂味一名也由此而來。以上三種荔枝被稱為“荔枝三傑”，都是非常珍貴的品種。
除此之外還有很多其他的品種，如妃子笑，黑葉等都是非常出名的品種，所謂最好吃的品種還得依據個人口味來定。不同的荔枝都有其獨特的風味，就看您怎麼評判了。
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農醫生
- “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，唐玄宗為了博得愛吃荔枝的楊貴妃開心，命人從嶺南專門運送新鮮的荔枝到長安，途中馬都累死了好幾批。所以說，從古到今，甜嫩多汁的荔枝一直為廣大的民眾所喜愛。
- 荔枝的品種很多，不同品種的荔枝，口感也各不相同，哪個品種最好吃，還得看個人的喜好。下面的幾個荔枝品種，非常值得去嘗試一下。
- 妃子笑
- 妃子笑是楊貴妃的最愛，個大飽滿，果核較小，果皮顏色鮮豔，有紅有綠，非常好看，哪怕是綠的果實也是成熟的。妃子笑是最常見的一個荔枝品種，好吃且不貴。
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- 糯米餈
- 優品荔枝，果實較大，果肉嫩滑，果核很小，含糖量較高，味道極甜，含多種氨基酸、維生素及微量元素，是廣東地區最受喜愛的荔枝品種。
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- 掛綠
- 荔枝的中間有綠痕，所以被稱作掛綠。果實中等，果核較大，果肉細嫩，口感爽脆，清香微甜，也是廣東地區的名優品種。
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- 無核荔枝
- 無核荔枝是海南獨有的品種，果肉膠凝、光潤剔透、汁多味甜，吃起來比普通的荔枝果肉更多、口感更好。
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- 荔枝的品種繁多，還有黑葉荔、雞嘴荔、 白糖罌、三月紅、桂味荔枝等等， 喜歡吃荔枝的朋友可以嘗試一下。
- 荔枝雖然有較高的營養含量和保健功效，但不宜多吃，尤其是老人和小孩，儘量少吃或不吃，防止損害身體，引發疾病。
農學報
同是荔枝，不同的品種有上十個之多。各品種之間，成熟時間(季節)，個體大小，外形及顏色，酸甜度和口感口味乃至價格都相差很大。
荔枝中的極品當然是“增城掛綠”，被炒到幾萬元一顆，試問有幾人曾經吃過，不說它也罷。
作為平民百姓，大眾都能吃得起的，消費得起而又容易買到的，荔枝中的上品應屬“桂味"。“桂味”個體大小適中，皮紅肉白厚，甜度強果核小，價格不貴易購買，應是平民百姓一嘗荔枝味的首選。
50年前，我家曾有兩棵荔枝樹，品種名叫“狀元紅"，屬遲熟品種。狀元紅，是所有荔枝中個體最大的品種，有小孩拳頭那麼大，顏色鮮豔彤紅，俗稱狀元紅。外形又大又紅很好看，人見人愛，口感也不錯。但果核也很大，差不多有小荔枝那麼大，又稱“砸死牛"。該品種現在已經基本上絕跡了。
吃荔枝當然是越新鮮越好，剛從樹上摘下來吃用，比採摘後第二天才吃，口感和味道都大不一樣。不管你用什麼保鮮方法儲存，隔夜的荔枝味都大打折扣。如果你有幸到荔枝園現場採吃，告訴你一個吃荔枝的秘決，那就是“逢生吃熟，逢熟吃生”。那就是說，整園荔枝都還處在生的時侯，你要選最熟的吃，如果全部荔枝都長夠成熟時，你就要選擇生的吃，這樣才吃出荔枝的精華。
老叔又出山4
荔枝我個人認為，增城掛綠最好吃，不過現在很少人吃得到那半邊樹掛綠了，我也是七十年代初，我父去增城開會，每人1粒。他帶回了二粒掛綠荔枝回家，大家分著吃，我也只吃過1粒荔枝的四分之一。掛綠的特點是，中間線是綠色的，樣子與桂味、糯米餈接近，它的肉很乾爽，用草紙包著都不會溼， 咬下去水多，清、爽、香、蜜甜。掛綠可以說排荔枝品種第一名。
第二就要數糯米餈了，糯米餈中就要數我家的一棵冰糖糯米餈最好吃，這棵 冰糖糯米餈，是我爺解放前從南洋帶回來種的品種，可惜每年只有結果十多二十斤，我老家種了二個山頭的荔枝水果數它最好吃。
第三就是桂味荔枝了，原來它曾排第二，價格比蠕米餈貴一半，這三種都是荔枝的極品。
第四就排和枝了，味道還可以就是核比較大。其它的只能算一般荔枝了，無法與前三種比。
毛人同閒雲野鶴
作為一名荔枝種植與吃貨分子，有必要擴散給各吃貨，網上各種評論不外乎妃子笑，桂味，糯米餈，掛綠。優質荔枝的優點必須具備清甜，肉脆或軟滑，無渣不澀口，桂味，糯米餈是優質品種，妃子笑吃後會澀口就註定是下品，唯早熟最大優點。現在能吃到的掛綠都是三代掛綠都己變質了，沒了母樹的品質，真正好吃優希的品種有珠海的御金球，本地人叫姻脂紅，2018年前天買了一點五十元一市斤。個人覺得比糯米餈更好吃，另外增城除了掛綠還有一種叫仙進奉，今年剛問價三十五一斤品質不用說，東莞品種有觀音綠，冰荔，嶺豐糯，從化有井崗紅糯，以上幾種都是站在頂點的荔枝品種。妃子笑一對比，妃子笑這品種還真是垃圾品種，平價荔枝可以吃100%成熟度的懷枝，少了帶酸多了開始退糖。果殼紅到發黑的樣子，畢竟這種成熟度時間很短暫，市面上流通較少，這種品質的懷枝也是不輸任何優質品種，只是商品化不實際。時間短暫商品化難。
秋1213
吃多了桂味，偶爾吃幾個禾荔就感覺禾荔比桂味好吃，吃多了妃子笑再吃一兩個黑葉荔又感覺黑葉比妃子笑好吃。好比上世紀七八十年代都是吃粗糧就感覺精米很好吃，而現在天天吃精米，又感覺粗糧很好吃很健康。所以說無所謂哪個品種最好吃而是最稀少的才是最好的
用戶6943778607391
說的好吃的荔枝，荔枝的品種確實非常多，好吃的也比較多，我在南方的那幾年裡經常吃荔枝。我最喜歡吃的荔枝是核比較小，肉比較多，而且甜甜的，無論它是什麼品種，我都喜歡吃。我給大家推薦一種吧，想必大家都聽過一句詩“一句紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”
①妃子笑：這一個品種就是我比較喜歡吃的了，妃子笑在唐朝的時候就非常的出名，進貢給皇上吃的荔枝差到哪裡去？這一種荔枝果核比較小，肉色比較好，清脆爽口。簡直是荔枝中的極品。
②掛綠：說到掛綠有可能不知道，你可別懂裝不懂，這個可是廣東荔枝品種中的珍品，那真的是封建時代的貢品，比上面的妃子笑還要好，曾經最貴的一顆荔枝在2000年左右的時候竟然賣到了55萬的價格，你沒有聽錯，就是一顆。
③陳紫：這一是福建忠中的極品，遠遠的就能聞到香味兒，入口柔，一線喉，誒，打錯廣告了，應該說是沁人心脾，清脆霜口，讓你吃了還想吃，老外們一直吃的停不下來。
④糯米餈：這一個品種是價格比較高的，也可以說是價格中最高的了，我們常說一句話“盛名之下無虛士”，價格賣這麼高，肯定差不了哪裡去。它的味道非常甜美，果核比較小，肉色比較透明，品質比較優良。
反正你們自己看吧，蘿蔔白菜各有所愛，我喜歡吃的並不一定是你們喜歡吃的，你們喜歡吃的並不一定是我喜歡吃的，這麼多的品種，一共有一兩百種，一兩百種的荔枝品種你就隨便兒挑著吃吧。
聚焦三農瞭解事實
說到什麼荔枝最好吃？我是東莞人，東莞從古至今是盛產荔枝的地方，是荔枝主產地品質上承，要說最好食的荔枝，當屬近年選育變異的希有品種‘荔枝王‘，果形近似米枝及大小，果色偏紅有綠線，果肉質地介於桂味與米枝之間，味濃甜無渣並有淡淡的桂香味，僅個別商場有賣，市斤單價在80/100元之間，這個品種是我食過的荔枝是最好的。
金龜情緣
就我家來說，種得最多的是桂味，白蠟和黑葉也有幾棵，但糯米餈只有一棵。我只能說糯米餈最好吃，每年都特別期待，果肉清甜稍微帶點酸，核小，有種非常特別的味道，拿起來吃的時候沒有刺手的疙瘩。像桂味雖然也不錯但就是剝起來非常刺手，我刺到兒子簡直不敢用手拿。白蠟也相對適中，黑葉主要是早熟，甜度比較高，但核很大，渣也多。我個人覺得吃黑葉主要是吃點果汁的。反正我是最愛糯米餈😜
一隻蟬77777
什麼品種的荔枝是最好吃的？這也是鹹魚白菜各有所愛。我最喜歡的是桂味！現在已大量上市，在廣州每斤賣6至8元，桂味核小，清甜肉脆。在廣州市場上的桂味各地都有，有廣西的，茂名的，但我最愛還是從化、增城和東莞的荔枝。
