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荔枝酒具有多種營養成分的飲料，適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的作用，下面娟子就教你如何在家自制荔枝酒，喜歡的也可試試；
1；先將新鮮的荔枝剝好皮
2；再放入乾淨無油的玻璃瓶中
3；倒入白酒放入冰糖浸泡3-5天就喝了
娟子美食記
荔枝剝殼去核，核與荔枝肉之間的核膜也都去掉，加入白砂糖或冰糖，攪拌均勻，用保鮮膜蓋住放入冰箱醃製一晚。醃製一夜的果肉連汁一起入鍋，玫瑰花用熱水泡成玫瑰花水，將玫瑰花水加入鍋中，淹過果肉即可，大火燒開後轉中火熬煮，熬成膠狀乘熱裝瓶就好了
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