便秘在我们的印象中都认为是小毛病，因为身边便秘的人太多了，有时候自己也会有便秘的情况。所以很多人都不把便秘当回事，甚至一些长期便秘的人也觉得便秘只不过是排便时不方便罢了。我就认识这么一个人，因为平时生活习惯不好，经常吃辣椒还爱吃肉，蔬菜是一口不尝，这就导致他有严重的便秘。平时呢不以为意，觉得没什么问题，仍旧是大口吃肉大口吃辣不吃蔬菜。终于有一天发现自己大便全是血，排便都变得更加困难了。
姜汁菠菜
配料：菠菜、生姜、食盐、麻油、酱油、味精、醋、花椒油
制作：将菠菜处理干净，折成长段，用清水反复掏洗干净，捞出沥水。将生姜洗干净之后捣碎，做成姜汁。然后将菠菜放入开水煮两分钟，捞出放入各种配料即可。
点评：菠菜含有丰富的膳食纤维，再配上姜汁可以起到通肠道，生津血的作用。
这个食谱，便秘的患者可以经常吃，可以起到调整饮食结构，补充膳食纤维，缓解的作用。但是要是想要根除便秘，还是要大量的补充膳食纤维刺激肠道，促进粪便排出。同时又要调理肠道，是肠道恢复正常机能，这样自然而然就能根除便秘了。
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