如果你有一份收入穩定的工作，過著安逸的生活，你會選擇下海經商嗎？威海的戚君潔曾是威海當地企業裡的一名技術人員，在妻子的支持下，辭職自己一個人開店做起了外賣。
為了減少開店成本，戚君潔租了一間店面不大的門面，也沒有僱傭店員，一個人，三個鍋，便開始了他的餐飲創業生涯。
第一個月戚君潔沒有遇到剛開店時的顧慮，沒有顧客賣不出去等等問題。由於大家都會網絡外賣，戚君潔每天也能接到不少網絡訂單，有時中午繁忙他一個人都忙不過來。
每天中午飯點是最忙的時候，店裡的顧客，還有等餐的外賣小哥，都會讓戚君潔恨不得有三頭六臂。
過完年初八戚君潔和別人一樣一早放完鞭炮便開門迎業，按他自己的的想法，過完年第一天營業應該不會有太多生意，可恰恰相反，當天的訂單數量是他開店有史以來最多的一次，中午一個小時自己一個人，用了三個鍋做了近40份外賣。一天下來收入了700元。對於剛開店不久的戚君潔已是不錯的成績。
由於是加盟的小吃店，對於食材的配比也是相當嚴格，每一份都要稱重，寧願多給也不能少給，很多附近的人都成為了回頭客，網絡訂單也是好評不斷。
“樹挪窩死，人挪窩活”這句話很符合現在的戚君潔，每天雖然累點，但是比在單位上班的回報更大，更有幹勁，戚君潔說。
分享到:
