中央一號文件明確指出：大力發展高端農業，為保持經濟社會持續健康發展提供有力支撐。什麼是“高端農業”？有人曾給高端農業下了這麼一個定義：它是以提高農業效益和農業可持續發展為主要目標，憑藉具有區域特色的農業資源優勢和獨特的農產品加工技術手段，開發出具有高科技含量，可以獲得高效益回報，位於農業產業鏈頂層的優質、生態、綠色、安全農業。
可以說，高端農業是現代農業的重要組成部分，這也決定了發展高端農業不能再用過去的思維模式。中國鄉村之聲特約評論員徐春暉認為，高端農業將會走出一條生產技術先進、經營規模適度、生態環境可持續的中國特色新型農業現代化道路。
徐春暉：有業內人士分析指出，我國農業正面臨高成本時代到來，人多地少、水資源短缺，在這種情況下必須走特色農業現代化道路，發展高端農業、設施農業、資源節約型農業。
近些年，隨著城鄉居民消費結構升級，對特色農產品的需求日益增多，高消費人群對高端農產品的需求也是呼之欲出。總結了一下，高端農業有這幾個特點，大致就是“三高”：一是品質高，必須是優質、生態、綠色、安全的食品；二是效益高，我看了一個新聞，有的公司開始進軍高端農業領域，0.4kg一份的菠菜價格為22.28元，0.35kg一份的油麥菜價格為17.18元，一隻土雞可以賣到698元，收益是普通產品的幾倍，甚至幾十倍；第三是消費高，開展高端農業雖然模式各有不同，但價格都走起了“貴族路線”。
現今，食品安全已經越來越有保障，但問題還是會偶爾發生。於是，有機無害農產品越來越火，高端農產品也逐漸成為都市人的消費新寵。比如，雲南、四川、廣西等地開始規模種植的水上種蔬菜，水下養魚的純天然有機種養，更是代表了未來高端農業的新方向。但是，高端農業絕不能只停留在表面，如何落地或者如何更好地運作才是真正的出路。於是，有人給高端農業列舉了6大商業模式，其中就包括：生態養殖、有機農業、設施農業、生物育種，還有植物工廠和互聯網農業等。
此外，在有些地方，高端農業竟然玩起了融合發展之路，產區變景區、田園變公園、產品變禮品，形成從田間地頭到產品加工、再到物流運輸、農事旅遊和餐飲消費的一二三產業相互聯動、深度融合發展模式，打造農業種植支撐農業加工，農業加工帶動農業服務，農業服務反哺農業種植的可持續循環的綠色健康生態產業鏈，實現農業增效、農民增收、農村發展；而高科技和現代化種植也成為未來發展高端農業增加收入的一個方向。
高端農業已經成為農業的新風口，未來還將引領農業現代化之路。雖然我們一直在鼓勵新型農業經營主體發展高端農業，但是，發展高端農業還是有它的難度，有些企業因發展高端農業而導致經營困境。究其原因，我覺得一是高端農產品的價格普遍偏高，與大眾消費存在一定的距離；二是從外觀和口感上來說，高端農產品和大眾農產品的區別並不大，只有瞭解種植過程才能真正的體會，普通消費者很難區分，所以不願意為高價買單；三是發展高端農業的企業運作成本比較高。所以，在發展高端農業上，還是要形成獨特的發展渠道，提升創新能力和市場營銷品牌化。
隨著人們收入水平和消費能力的提高，我國的高端農業，還是大有可為的。
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