說起粽子，很多人腦海裡會想到一個人，他就是愛國詩人楚國大夫屈原。
公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子的由來。
粽子就這樣穿過了千年的沙漏
穿過大街小巷，來到了我們的面前
時至今日，粽子的形式不斷在變化，因各地的飲食習慣而形成了多種派別。比如北方粽，個頭大，大多數是糯米粽，紅棗、豆沙做餡；再比如廣東粽子個頭小，精緻，冬葉包裹著糯米、綠豆、鹹蛋黃、五花肉等，材料豐富。
但是口味繁多、食材名貴就是算好吃的粽子了嗎？
我覺得這些粽子只是成了一個渲染財富的載體，失去了粽子本身的味道。
中國的美食哲學貫穿了儒家思想，講究一菜一味。
當代美食家蔡昊先生有句名言-食材優先，他認為烹飪的藝術在於如何實現大道至簡，無論是食材的選擇，還是烹飪技巧的應用，甚至菜品的賣相，皆無需額外的附加裝飾。
所以這次，我們拋棄了其他的食材，
只選用上好的黃河灘區大米、金絲蜜棗等最原始的食材...
用最簡單的方法來還原食材本來的味道。
瀝型於外 內煉於心
內外兼修，地道原味
這樣的組合，一切取自自然，從源頭上保證粽子質量。
其次，加工流程，做到"半兩大米一顆棗、三片粽葉兩股繩"。
從粽葉的長短、棗子的大小，
到大米浸泡的時間、米和棗搭配比例，
每一個環節，精益求精、用心求完美。
待滾滾熱水沸騰
熱氣中裹著粽葉和黃河灘區大米的清香肆意瀰漫……
第一書記推薦 北方傳統手工大粽子
（紅棗粽、蜜棗粽、紅小豆+紅棗粽、蓮子+紅棗粽...)
盡顯家鄉粽之原味精髓，
帶你回憶家鄉地道原味！
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