一说到猪，很多人首先想到的就是猪肉，一般来说市面上常见的就是用来买卖的猪肉和排骨，而猪身上的其他部位则很少看到有人购买，特别是猪肺和猪血等，直接是用来被抛弃的东西，猪血一般很少有人吃，就算是有人来吃，商贩也只是需要一点点的钱就可以。
其实猪血吃了是有非常神奇的功效的，只是大部分人都不了解，所以将猪血直接扔掉。
猪血有什么功效?
1、清楚肺部垃圾。如果在工作当中会经常呼吸到各种各样的灰尘，或者是所处的环境当中污染非常严重的话，在平时一定要多吃猪血。猪血有非常明显的能够清扫体内灰尘的这种功效，家里如果有老人的话，一般老人都经常喜欢买猪血来炖汤，喝猪血炖汤，不仅喝起来味道鲜美，而且能够起到将体内的灰尘去除的功效。
可能有些人不相信，但如果是作为教师行列，或者是经常性的需要呼吸到灰尘的工人来说，每隔一段时间喝一次猪血汤，或者是吃猪血丸子，的确对身体好处是比较大的。
2、补充维生素。猪血当中还含有非常丰富的营养物质，虽然猪血相比于猪身上的其他肉类物质来讲，所含的蛋白质成分相对比较低，但是猪血能够补充人体所需要的其他维生素。
猪血在吃的过程当中，由于做法很多，所以一般来说能够让人在享受美食的过程当中，轻轻松松的吸收到人体所需的各种营养物质，在过去猪血一般都是被扔掉了，知道猪血的神奇功效之后，有些地方的农民会将猪血用太阳晒干，或者是用柴火晾干，做成干猪血，味道非常的好，而且能够成为一道特色菜。
可能大部分的人之所以不吃猪血，就是因为猪血刚刚被放出来的时候非常不好看，而且很多人都认为猪身上的器官可能会携带病毒，由于部分猪在圈养的过程当中，没有定时定点的打疫苗，所以可能会有细菌的存在，大部分的人仅仅是吃猪肉或者是猪身上的排骨。
其实偶尔尝试一下吃猪血也是一种不错的选择，吃吃猪血可以将体内的灰尘去除掉，同时还能够补充人体所需的维生素，各种各样做法的猪血也能够让人起到增强食欲的效果，可能本来不想吃东西，看到各种猪血丸子之后，却会食欲大增。
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