在北京排隊也要品嚐的正宗港味兒

看到滿牆的霓虹燈箱,就有種走進港劇的劇情中,一碗紙杯車仔麵,一杯香濃的港式奶茶,或者手裡捧著熱騰騰的雞蛋仔…若不是米芝蓮的出現,這一切好像只能親自到香港實現。 沒有留意過米芝蓮是什麼時候火起來的,直到發現每個商場的米芝蓮都在排大隊時,我才有意識的想去嘗一嘗,當真的喝到第一口絲襪奶茶的時候,真的就這樣被驚訝到,這真的跟香港喝到的一個味兒!從此便開始了每逢遇到,必去排隊的粉絲狀。

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從一杯絲襪奶茶認識了米芝蓮,那麼就從這奶茶開始。絲襪奶茶是把煮好的錫蘭紅茶用棉布茶袋先行過濾,濾走茶渣,然後再加入奶和糖,讓奶茶更為香滑。能喝出濃濃茶香、奶香,和輕微澀感,口中回甘,不會發酸,這正式檢驗一杯港式奶茶的關鍵。這正宗的口味,也成了米芝蓮的招牌必點!

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除了絲襪奶茶,還有很多經典推薦,鴛鴦、檸茶、檸蜜、阿華田、杏仁露…總之,換著樣來或者忠於一款,都好。

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如果說絲襪奶茶是這裡的招牌必點,那麼奶茶+雞蛋仔,便是人手一份的“標配”了。米芝蓮的雞蛋仔均為現做,排隊等一會兒絕對值得,原料為雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶,不含任何添加劑,能吃到如此正宗的雞蛋仔,想必也只有米芝蓮了!除了經典的原味,還有芝士雞蛋仔、葡萄乾雞蛋仔、紅豆雞蛋仔等多種口味。三兩分鐘的功夫,紙袋裝好剛出鍋的雞蛋仔熱騰騰的就拿到手中啦!用手掰著吃,既有趣又美味,既健康又解饞。

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紙碗當作容器,好像裡面的吃食會變得更加誘人,一手託著小紙碗,一首舉著筷子或是小竹籤,無論獨自一人填飽肚子,或者二人一起分享,這樣的姿勢在香港街頭格外常見。米芝蓮的碗裝小食也格外豐富! 咖喱四喜適合初嘗者,龍蝦丸、墨魚丸、魚蛋、魚糕各有一種,都能嚐到,咖喱味道濃郁,還可以根據自己的口味放入喜歡的調味醬料。

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若不是第一次品嚐,大多數食客會選擇自己最鍾愛的那種。無論是咖喱墨魚丸或者咖喱魚蛋,都是QQ的彈性十足,沒有添加澱粉,確實口感不一樣。

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港式車仔麵是最具有歷史意義的香港特色美食,在過去的年代裡,香港街頭的流動攤販,最多的便是搭起車仔麵檔擺賣咖喱魚蛋和車仔麵一類的熟食,如此富有畫面感的一幕,而今被搬到我們的生活中,是不是別有一番意義呢!

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說起港式點心,最經典的莫過於一枚菠蘿油了。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的熱乎菠蘿包夾上冰冷的牛油,這樣牛油就會被菠蘿包的溫度熔化,一口咬下去,酥軟香濃。

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一枚芝士蛋撻能滿足一個芝士愛好者的所有幻想,牛油蛋撻撻皮紮實,散發出牛油香味,輕輕咬一口,能立刻感受到芝士夾心的濃香醇厚,慢慢的獨享一枚芝士蛋撻,能讓幸福感爆棚。榴蓮酥層層分明看得見,即便入口多溫柔,也會弄得滿口散落掉渣,如此鬆軟,不是去哪兒都能吃到哦!

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港式甜品是港人閒暇時光的最佳填充,香港雙皮奶不僅香氣濃郁奶味濃,更是種類繁多,最受歡迎的就是這紅豆雙皮奶,豆中留香,香味中又有淡淡軟軟的豆味。 楊枝甘露更是深受歡迎的港式甜品,主要以西柚、芒果、西米為主,這樣一杯含有豐富營養元素的甜品,每天一杯都不為過。 米芝蓮將香港最具特色的飲品、小吃、甜品結合在一起,讓我們可以輕而易舉的品嚐到最正宗、最有代表性的港式味道,著實令人歡心。

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米芝蓮(豐臺萬達廣場店)

豐科路與五圈路交叉口豐臺萬達廣場B1011A

人均30


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