核桃是补脑佳品，被誉为“脑黄金”。在日常生活中，很多人喜欢吃核桃。核桃外观很硬，里面就像人的大脑一样，看起来不但有趣还吸引人们的好感。
一、【核桃一天吃几个合适】
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
每天早晚各吃几枚核桃，大有裨益，既健身体，又能抗衰老。
每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜。
二、【核桃怎么吃最营养】
核桃是食疗佳品。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
三、【核桃不能和什么一起吃】
核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。但是，核桃也不是随意搭配就可以吃的，下面这些食物都是与核桃相克的，一起了看看吧！
洋地黄：核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性，引起中毒反应。
可的松：核桃与可的松相克。核桃与可的松同食，会降低药物的疗效。
地塞米松：核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食，会降低药物疗效。
野鸭：核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。
黄豆：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但是，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
鳖肉：鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但是，这两者之间是相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
浓茶： 核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
野鸡肉：核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。
核桃的对人的营养价值很高，当然吃核桃也是讲究方法的，以确保核桃可以发挥出它最大的营养价值。上面的那些建议和吃核桃的方法送给那些喜欢吃核桃的人们，希望可以对你们在吃核桃上有一些帮助。
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