或許，沒有食物比
生吃一條海魚
更能完美地彰顯其鮮美
一口下去那個鮮、那個爽
圖的就是那個口感
但病從口入，有些東西不能亂吃
不良的飲食習慣
可能會讓蟲子有機會“住”進體內
它們築窩的地兒
可以是肝臟、眼睛甚至是腦子
...
近日，廣東中山小欖的一位朱先生
本以為是小病
但沒想到醫生在檢查中
驚訝地在他的肝內
居然藏有上百條近兩釐米長的小蟲子
這些蟲究竟是從哪裡來的？
對人體有沒有危害啊？
醫生懷疑病人肝內的蟲子
很可能是肝吸蟲
立即安排病人進行抽血和大便檢驗
結果顯示肝吸蟲抗體
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肝吸蟲
蟲卵喜歡“躲在”淡水魚蝦等體內
隨著人們吃魚生、未熟透的魚蝦等方式
悄悄潛伏進人體
▽
早期基本毫無症狀，病患也非常難發現
蟲卵發育成蟲，就像瓜子仁
蟲體長有吸盤
吸附在肝、膽上吃喝拉撒
甚至寄居在人體長達數十年
輕度感染者可無症狀，重度感染者可出現消化不良、上腹隱痛、腹瀉、精神不振、肝大等臨床表現，嚴重者可發生膽管炎、膽結石以及肝硬化等併發症。
為了幫朱先生排出體內的蟲子
術後給病人留置了一條膽道引流管
同時口服打蟲藥
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住院時間裡，每天都有很多
瓜子仁般大小的肝吸蟲
從鼻膽管裡引流出來，足有上百條之多
那麼朱先生是怎樣
患上這種病的呢?
細問之下，朱先生坦言
有吃魚生的習慣
之所以感染這種肝吸蟲病
可能與該習慣有關
▼
那麼，我們應該怎樣
抵抗肝吸蟲病菌呢？
坊間傳聞食用芥末、白酒、醬油
可以抵抗肝吸蟲病菌
其實毫無科學根據
殺死肝吸蟲最好的辦法
就是高溫
把魚肉煮熟煮透，殺死寄生蟲
預防寄生蟲病
關鍵是改變不良的飲食習慣
- 淡水魚生最好少吃或不要吃。
- 生熟食存放和切割都要徹底執行生熟分離，避免生熟食交叉汙染。切過生肉、生魚的砧板要充分清洗。
切記：
生水要煮沸，生肉要煮熟
千萬別圖一時方便，過過嘴癮
吃下含寄生蟲的東西
本文選自廣東公共DV現場（GDGGDVXC）
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