陈嗣谦

新麦上市后，市场价格将呈现出逐渐走高的态势，开镰价高于1元/斤不成问题，托市收购开启将处于1.15元/斤左右，后期有望达到1.2元/斤的高位。

而且还有一个不好的消息，以目前小麦行业正处于政策加速、产业调整、供需不平衡等因素叠加时期的整体态势来看，2019年新麦托市收购价格继续下调可能性较大。

2018年新麦产量质量颇为关键！

苏皖产区新麦即将收获上市，陈小麦因“质差价高”需求不断萎缩，国家临储麦成交明显降温。在苏皖麦市结构性矛盾仍较明显的情况下，2018年新麦产量和质量对市场格局的影响非常关键。

因新麦具有质价优势，今年新麦上市后用粮主体入市收购积极性将较高，新麦使用比例和储备补库数量将增，粮库等主体托市收购心理预期较强，预计苏皖地区小麦托市收购仍将启动。

优质麦将迎来发展良机！

据不完全统计，我国优质强筋小麦年供需缺口在300万吨左右。近年来，通过进口优质强筋小麦弥补国内优质小麦供给缺口成为常态。海关数据显示，2017年我国累计进口小麦442万吨，较2016年增加29.6%。

业内人士指出，优质麦短缺是我国消费升级和粮食加工企业转型发展的结果，对优质麦的需求还将持续增长。

所以，今后国内优质麦将迎来难得的发展良机，将会呈现出明显的“优粮优价”的态势。

粮油市场报

湖北产的小麦即将开始上市，5月底6月初大范围收割也只有半个月的时间，对于今年的小麦价格，个人觉得初期将高于去年同期，并且会快速上涨到托市收购价格水平，但长期来看，上涨的空间不会大，顶部受托市小麦拍卖成本价压制。主要考虑的原因有这么几条：

二是今年托市小麦收购价格已经确定，国标三等每斤1.15元，比去年下降3分。随着收购的开始，预计价格会很快向保护价靠拢，并稳定在保护价附近波动。

四是还要关注国庆节前后国家一般会出台2019年产的小麦最低收购价格，如果继续下调，那么后期小麦价格也就更会受到压制。即使今年产量减产了。所以，今年存粮等价待售的风险比较大。

最后，建议农民朋友在收获之后，如果有空闲的话，把小麦整晒一下，降低杂质等指标，尽量不给粮商或粮库或面粉厂压价的机会和空间，卖个好点的价钱。

粮小咖

在笔者看来，今年的小麦价格走势将分为三个部分，分别是开镰期，收获高峰期和托市收购期。

整体来说，在这三个阶段内，小麦市场价格走势将逐渐走高，由开镰期的1元/斤出头，逐渐涨至托市收购末期的1.25元/斤左右。

现在已经是五月中旬，再有不到十天的时间，湖北北部、河南南部的冬小麦将陆续开始收割，且从此以后，我国的小麦收购将从南往北大规模开展。

从目前各地反映的情况来看，小麦开镰价低于往年，6月中旬价格回暖，收购后期价格达到顶峰将是今年我国小麦市场价格的整体走向！开镰价1元每斤以上，到了收购末期1.25元每斤左右将是今年我国小麦价格的整体区间。

10天后冬小麦开始收割，开镰价小跌。

自本月开始，新小麦将从南至北陆续上市。华北地区小麦播种期较往年延迟、部分地区冻害较重，新麦开秤价格将低于去年。

每年，鄂北和豫南的小麦收割要明显早于华北地区，而这两个地区的小麦收购价格也相当于全国小麦的开镰价，如果不出意外的话，预计这两个地区的新麦开秤价格将较去年有0.03元每斤的下调，整体区间应该在1.04—1.08元/斤（中等品质）。

究其原因，还是因为今年的小麦最低收购价格的整体下滑，这个下滑幅度最终还是会提现时小麦的市场价格上来。