種植穿心蓮以肥沃、疏鬆、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培為宜。
長勢旺盛的穿心蓮。
穿心蓮藥用植物,有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。
中國福建、廣東、海南、廣西、雲南常見栽培,江蘇、陝西也有引種,原產地可能在南亞,澳大利亞也有栽培。
隨著夏季的腳步逐漸臨近,清熱解毒的蔬菜更加受歡迎。比如一種叫做穿心蓮的蔬菜就比較流行。這種蔬菜實際上是兩種草本植物,食用的穿心蓮一般是另外一種,藥用的往往口感差一些,禁忌也更多,所以大家千萬不要弄錯了。
菜場售賣的所謂穿心蓮已經成了非常流行的一種食材,有的飯店還專門推出穿心蓮特色的菜品。不過,這些跟入藥的穿心蓮不是同一種植物。
穿心蓮喜高溫溼潤氣候。喜陽光充足、喜肥。