農村:客家美食,油角的做法


將雞蛋敲碎打入麵粉中,拌勻備用

將麵糰揉成適中的麵皮,然後用工具分成若干份

將花生去殼去皮,炒熟後碾碎,根據口味和白糖芝麻等做成餡料,備用

取麵皮,加入適量餡料,兩邊對摺

做好,油角裝盤,備用

鍋內放油,油沸後,放入油角

炸至金黃,撈起即可


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