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優嶽答題 不偏不倚 敬請關注↗↗↗
楊梅餅，一道光看名稱就有點匪夷所思的美食。其實，楊梅餅並不是哪個地方的特色美食，是腦洞大開的網友，在楊梅豐收的季節，為了方便儲存楊梅，把吃不完的楊梅做成楊梅餅，這一“偉大”創舉。我們不妨來探究一個新奇的楊梅餅是如何製作的。
楊梅餅
①新鮮楊梅用淡鹽水浸泡清洗，去蒂，撈出瀝乾；鍋中注入燒開，倒入楊梅焯水3分鐘，期間不斷用漏勺攪動，撈出瀝乾水份，放涼後，把楊梅擠成泥，挑去核；
②紫蘇焯過水後過涼水，切碎，甘草為攪拌機打成粉；把紫蘇末和甘草粉加入楊梅泥中，加入適量白糖，攪拌均勻；
③再把楊梅泥擠壓成餅狀，放戶外曬乾即可。
新奇特的美食，總是在吃貨們孜孜不倦的探索，從未止步。
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