糯米麻麻Coco
若问世界上最重的水果，莫属来自印度的波罗蜜，它被誉为热带水果皇后，常见的有5kg到20Kkg左右，重的甚至超过50kg，可谓水果界的奇观。如今波罗蜜不单出产于印度，我们国家的南部地区，也都有种植。
波罗蜜，甘酸、平、无毒，是桑科波罗蜜属植物木波罗的果实，又名木菠萝、树菠萝等等。波罗蜜还有个美称为”齿留香“。为什么叫齿留香呢？因为吃下波罗蜜的果肉后，它的香味会留在唇齿之间，所以叫齿留香。如果有谁没有吃过波罗蜜，小汐建议，真的要吃一吃这热带水果皇后。
波罗蜜不但吃着香，其营养也非常丰富，而且全身是宝。就说波罗蜜的果皮，经过发酵的果皮能够提取消水肿的蛋白水解酶，而且还有消炎的作用。波罗蜜的果核，水煮以后就可以吃了。波罗蜜的树叶、树液、树干皆有用处。
波罗蜜的果肉，富含各种蛋白质、维生素，100克的波罗蜜，含蛋白质0.2g，脂肪0.3g，碳水化合物25.7g，膳食纤维0.8g，胡萝卜素18微克，维生素B1有0.06毫克，维生素B2有0.05毫克，维生素PP有0.7毫克，维生素C有9毫克，钾330毫克，镁24毫克，铁0.5毫克，锌0.12毫克，等等。
夏天，天气炎热，吃些波罗蜜，可以止渴解烦，醒脾益气，但是也不能多吃，吃多容易引起胸闷、烦呕，每次吃50克左右即可，切不可贪嘴。
冰汐营养师
菠萝蜜是一种热带水果，我国主要出产于温度较高的南方地区。
常吃菠萝蜜有好处
菠萝蜜含有植物脂肪、糖分、蛋白质，矿物质。菠萝蜜的果汁中含有一种跟胃液比较类似的酵素，能够起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃道的消化，美容养颜，甚至还有减肥瘦身的功效。
《本草纲目》中记载：菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有一定的疗效。
过量易上火、长疮、肥胖
因为菠萝蜜属于热性水果，适量的吃菠萝蜜对身体没有什么坏处。但是过量的食用，就有可能会引起上火，出现喉咙肿痛、流鼻血等症状，严重时还可能出现脸上长疮、肥胖、过敏等情况。
为什么好处是“减肥”，坏处有“肥胖”呢？![]()
那是因为，菠萝蜜的有关成分可以加强人体纤维蛋白的水解作用，这对于将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解是有好处的，使炎症和水肿吸收、消退。对于血栓患者有好处，同时有减肥作用。
而菠萝蜜每100g热量高达105千卡，而对比苹果只有它的一半，54千卡。所以过量的菠萝蜜又会引发肥胖。
俞瑜营养师
菠萝蜜拥有木菠萝、树菠萝、大树菠萝、密冬瓜、牛肚子果等诸多外号，不仅称号多，营养物质和好处自然也不少。
不仅作为热带水果的代表之一，菠萝蜜也是世界上最重的水果，它一般重5-20公斤，最重的菠萝蜜超过了50公斤。说到口味，它吃起来会比较清甜可口，果肉也是比较肥厚，味道也是相当浓郁的。对于喜欢吃菠萝蜜的人来说可谓是爱不释手，而不喜欢甚至是讨厌的人来说这种浓郁的味道简直就是一种痛苦了。
菠萝蜜果肉富含糖、蛋白质、维生素A，维生素C，还含有微量元素钙，镁，锌，铁等有益元素。除了可以生吃以外，还可以熟吃。如果选择菠萝蜜果肉和肉类炖煮，味道也特别好，尤其是对于产后妇女缺乳症来说，食用炖煮的菠萝蜜有催乳的功效。
菠萝蜜一身都是宝，除了果肉以外，果皮也有些很多的作用。例如果皮，在经过发酵后会产生一种酶类，后续人工加工过程中可以从中提取出蛋白质水解酶，由此研发出抗水肿和消炎的药物，对于支气管炎，关节炎等都有一定的疗效作用。
最后提醒爱吃菠萝蜜的朋友，好吃也不能多吃，吃过量。每日水果建议在200克左右。尤其菠萝蜜的淀粉含量较高，可以代替部分主食，要知道，吃多了可是会长胖的。
邱玲芳营养师
菠萝蜜，学名大树菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。
有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右)，雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大(一般5.6公斤，重者可达20公斤)。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。
由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。 形态特征：常绿乔木，高达20米。有乳状汁液，树干基部有板状根。单叶，互生，革质，倒卵形，全缘。花单性，雌雄同株，花瓣缺，雄花序顶生或腋生，圆柱形，下垂，雌花序生于树干或主枝上。聚花果由多数瘦果组成，椭圆状卵形，熟时黄绿色。花期3～8月。果期6～11月。
用途
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
湛江地区，茂名地区菠萝蜜果树十分多。除了树木本身作为观赏和遮荫的好工具，其树叶也是包制两地农家糍的好材料，可以令农家糍的味道更清香，增强口感。也给农家糍提供更充足的营养。
园林用途
木波罗树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树。果实香甜可食。
食用方法
在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效，明代李时珍的《本草纲目》中也有记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。
还有一道湛江才能吃到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生配合菠萝蜜一起制作的。百合清香，菠萝蜜淡香，花生腰果幽香。果仁清脆，菠萝蜜甜蜜质软，百合柔软，吃着口感清新，香味浓郁，实在是盛宴，夏日清爽必备的佳肴。
福建人来到湛江见到美味可口的菠萝蜜，突发奇想，想到利用菠萝蜜的清香，制作小吃菠萝蜜糕。现在各大市场都有包装售卖。少了菠萝蜜本来的质感，换成硬底糕点的质感，完全取源菠萝蜜的香味和味道，香香甜甜，美味清新。
菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法，直接放热开水煮熟，即可以吃用。果实粉嫩爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。但是需要注意的是，如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。
食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
菠萝蜜要求雨量充沛，对温度要求并不严格，对土壤也不是很讲究。菠萝蜜在茂名高州、湛江普遍分布，但以徐闻、雷州和湛江市区一带最为集中。每年6至7月间是菠萝蜜大量成熟的季节，每逢此时，湛江尤其是雷州半岛的许多地方的集市上，卖菠萝蜜的村民挑担的挑担，摆摊的摆摊，在路边摆成长龙。客商常收购以供应本地市场或远销广州、深圳、汕头、厦门、上海、北京等城市，极受消费者的欢迎。
食疗价值
桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。
菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。
[性能]味甘，性平。能益胃生津，止渴。
[参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
[用途]用于胃阴不足，口中干渴。
[用法]生食，绞汁等。
[注意]本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。
营养价值
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。
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没想到菠萝蜜有这么多好处。
菠萝蜜，是一种热带水果，同时也是世界上最重的水果。因为营养比较丰富，菠萝蜜的功效与作用非常多，而且口感也不错，所以非常的受人们欢迎。
有营养价值有哪些呢？
1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
菠萝蜜有哪些功效呢？
1、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
2、清理肠胃
菠萝蜜里面的菠萝蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。
3、保健
可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝蜜，可以预防脂肪沉积。
4、消除感冒
如果有发烧、咳嗽、嗓子疼的感冒症状，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
5、补血益气
菠萝蜜温性水果，也很适宜那些肤色没有什么光彩，或者是脸色失去红润、手脚也很冰冷的人群。
6、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
7、维持机体
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
其他使用价值
1、外用
2、消炎止痛
舒缓疼痛，减少疼痛感。
3、祛除口腔异味
将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味。
好吃佬儿
菠萝蜜属于是温性水果，也被人成为是平性水果，它生长于热带湿热地区，是一种热带水果，温性中还是更偏向于热性多一些，所以平时不能吃的太多。
好处有:
1、美容养颜
菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
2、生津止渴
菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、促进血液循环
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退。
轻轻的暖风
述菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名苞萝、木菠萝、树菠萝 由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。 
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
湛江地区，茂名地区菠萝蜜果树十分多。除了树木本身作为观赏和遮阴的好工具，其树叶也是包制两地农家糍的好材料，可以令农家糍的味道更清香，增强口感。也给农家糍提供更充足的营养。
中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。
木易八子
平常我们说的木菠萝。比较热气吧，我爸妈都不给吃太多。
我们村里每家每户都种那么一两棵。有的结的多的，一棵都可以结几百个，但是比较小。我们家不大不小，但又结的少→_→对，没错，就是现在这个季节可以吃了。看树上的差不多大了，就可以摘来捂了。你要想它熟得快你可以把它放到太阳底下晒。或者家里要是还用炤炉，(就是那种要用柴火烧的)也可以放到那里。菠萝蜜是很香的。有水苞，干苞，还有油苞。
我不喜欢吃水苞，觉得它太淡了，没那么甜，然后干苞和油苞我觉得都不错。特别是干苞。菠萝和一些水果的价值一样，含维生素，还有护肝养肝，减肥的功效。适合一些口感，睡眠不足的人食用。作为一个可以吃各种热带水果的人我很满足。
情话清说小故事
菠萝蜜 又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”(梵文Panasa 对音)，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。
2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。
3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气
4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤;树液(树皮流出的汁液)可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。
桃源秘厨
海南菠萝蜜是四季菠萝蜜，越嚼越无味，我们家的是一年一熟越嚼越甜，乡下种很多，今年大丰收。要就赶紧抢啊！
