什么?你说苦瓜和雪碧还能一起做菜?你是在逗我?今天我告诉你,这是真的,苦瓜雪碧不止可以做菜,而且清清凉凉的特别适合夏天吃。
雪碧苦瓜的做法详细步骤
简单版做法
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. ,记住一定要把白囊刮干净,除非你不怕苦。
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
升级版做法
1、苦瓜对半切开,不择一切手段去除白瓤,当然你可以任意切成你喜欢的样子喽
2、枸杞先泡开
3、烧一锅开水,水开后滴一滴油(可以让苦瓜更绿,任何焯水的绿菜都可以用这个办法),再放入切好的苦瓜,变嫩绿后立即捞起
4、冲凉水后放凉开水中泡5分钟,切柠檬片
5、泡好的苦瓜捞起,放入另一个干净碗里,放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧,立即用保鲜膜密封,放冰箱冷藏2小时,或者更久
6、打开冰箱开吃喽!一口苦瓜,一口雪碧,果然透心凉还清甜。
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