什麼?你說苦瓜和雪碧還能一起做菜?你是在逗我?今天我告訴你,這是真的,苦瓜雪碧不止可以做菜,而且清清涼涼的特別適合夏天吃。
雪碧苦瓜的做法詳細步驟
簡單版做法
1.苦瓜洗淨,對半剖開,用鐵勺颳去裡面的瓤,怕苦的儘量刮的乾淨點. ,記住一定要把白囊刮乾淨,除非你不怕苦。
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2.苦瓜在流動的水裡清洗(這一步同樣是為了去苦味),再放在涼開水裡浸泡.
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然後把苦瓜從涼開水裡取出瀝乾放入雪碧浸泡至少一個晚上.
4.吃的時候把苦瓜撈出,用少許橙汁調入蜂蜜做成蘸料,蘸著吃.
升級版做法
1、苦瓜對半切開,不擇一切手段去除白瓤,當然你可以任意切成你喜歡的樣子嘍
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2、枸杞先泡開
3、燒一鍋開水,水開後滴一滴油(可以讓苦瓜更綠,任何焯水的綠菜都可以用這個辦法),再放入切好的苦瓜,變嫩綠後立即撈起
4、沖涼水後放涼開水中泡5分鐘,切檸檬片
5、泡好的苦瓜撈起,放入另一個乾淨碗裡,放入枸杞、檸檬片、蜂蜜、再倒入雪碧,立即用保鮮膜密封,放冰箱冷藏2小時,或者更久
6、打開冰箱開吃嘍!一口苦瓜,一口雪碧,果然透心涼還清甜。
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