捧一杯养生黑茶,看人间似水流年

捧一杯养生黑茶,看人间似水流年

悠然见南山“双公山居”茶园

最美人间四月天

4月9日,我们

来到悠久的中国黑茶之乡——安化

开启神秘的安化寻茶之旅

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一边茶园,一边云海

采茶之韵

天赋之境:北纬39°安化秘境

地源之材:黑茶瑰宝 & 湘中药材

人生本真:溯源 & 采摘 & 手作

和而为一:修身养性自在茶园

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天地人和之境,颐养身心之行

世界只有中国有

中国只有湖南有

湖南只有安化有

——“安化黑茶”

一直认为采摘茶叶是件简单的事情,走进“双公山居”茶园,背起茶篓,一片片茶叶轻松摘下,原来茶民是这样采滴~

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世界上最淳朴的茶民

阳光暴晒后的黝黑皮肤、茶园中面朝黄土背朝天的耕作,我们在手上捧一杯浓郁的黑茶时,可曾想起茶园中茶民摩挲采摘的那双手。

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走起体验采摘的艰辛

所谓:“安化黑茶,飘香万里”。不仅茶香四溢,我们还采得美美哒,采茶~虽然和我们原本想象的不太一样,但是姿态还是那么的优美、心情还是那么的愉悦。

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唱着山歌,采着黑茶

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我们采茶是这个样子

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像一个采茶妹嚒

品茶之香

在享受“双公山居”静美时光,成片的茶园,古朴的民宿茶室,体验式的茶叶手工作坊,满园的蔬菜,采茶的小姑娘,挑茶的老农妇,还有一群欢歌迎客的呆萌鹅。好想就此归隐田园,安贫乐道,从此不问江湖之事。

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一个可以静静的优选地

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“双公山居”私家秘境

有茶有酒,香飘满楼,几人一杯黑茶,闻其香,品上一口,味美香醇,“好,妙!黑茶之乡,名不虚传”。

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新茶

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采摘后品鉴黑茶

毛泽东1917年至安化,挥毫写就:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯黑茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶好酒来”。

读茶之史

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中国黑茶标志性建筑《中国黑茶博物馆》

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泡一壶好茶待好客

介绍了茶园、采摘、品茶、闻香,我们再来追溯一下中国黑茶史,走进中国黑茶之乡,步入黑茶世界。

岁月了无痕

荏苒茶史近5千年之久

此地 流淌着

一个多世纪的制茶历史

凝聚着茶人的辛勤耕耘

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当今,采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥,制茶五道工序,制一饼好茶,养一方水土,安化每5个人,其中3个人都是从事茶及周边产业的,为安化产茶之乡而感到骄傲。

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安化资水河畔,黑茶主题群建

清光绪年间,一句“茶市斯为最,人烟两岸稠”道出了黄沙坪辉煌的历史盛况。它曾是茶马古道的重要驿站,也是万里茶路的南方起点,聚集了大大小小的茶行50余家,茶叶从业人员达4万多人,从这里源源运出的安化黑茶,漂洋过海,名扬天下,浓郁的安化茶香飘溢在世界的每一个角落。

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这块黑砖茶价值30多万

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亲手触摸冰碛岩

黑茶是在冰碛岩土质中生长,唐代茶圣陆羽在“茶经”中:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”,为何生于冰碛岩的茶叶最好?因为冰碛岩中含有大量有益人体的微量元素与矿物质,经茶树根系吸收积累于茶叶,使其具有神奇保健功效。

制茶之艺

来到百年木仓,追溯黑茶历史,亲眼目睹传统制茶工艺。我们的队伍还不小,从始至终都是兴趣高昂,聆听&学习制作黑茶工艺。1959年正式命名为湖南省安化茶厂。从1980年代才开始生产黑茶,2012年被中粮集团收购,更名为安化第一茶厂。

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尚品旅游-安化寻茶之旅体验团

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体验百年木仓 养生黑茶存地

据说“百年木仓”之于黑茶的意义,就像“百年酒窖”之于红酒,它们的温湿度稳定性高,同时具有良好的透气性,形成了独一无二的微生物菌落环境,极利于黑茶陈化。也不知道这个说法有多大的科学依据,反正安化茶厂专门搞出个“百年木仓”品牌,作为他们的高端产品销售。

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锯齿形车间外798文艺范十足

厂里还一栋锯齿形车间,这是建厂之初由苏联专家设计建造的飘筛车间。一走进去,我就发现跟北京798那几栋著名的“包豪斯”建筑很相似,都是锯齿状的外形,不同之处只是在于798的包豪斯建筑屋顶是弧形的锯齿,而安化茶厂这个车间屋顶是三角形锯齿。

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侧面真切画面的来一张

安化第一茶厂的这些历史遗存,既有建于清末的茶行仓库,也有新中国苏联专家援助设计的车间,从某种角度上说,是近百年来中国茶叶加工历史的一个缩影。以茶为媒,赴一场湖南的约——【安化寻茶之旅】值得一去!寻茶、为你、享文化!

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花卷茶仓

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