寒风
江西小城宜春，因紫砂壶而闻名，因为气候温和、四季分明，宜春人也都是重口味。
“嗜辣成性”的当地人，把各种肉类、丸子、青菜，用竹签串成一串，或炸或煮，香得够味，辣得过瘾！
宜春街头，小吃店物美价廉。大姐大妈们推车卖自己腌制的姜、萝卜、茄子干、南瓜干等，味道不错；还有一些卖自制的麻辣小食，豆腐干、海白菜、腐竹、藕片等等，尝个鲜还是不错的。
要说宜春有哪些小吃很好吃，多着呢！
袁州炒扎粉，既是和米饭一样的主食，又是一种可以打零口当点心的小吃。大部分的炒扎粉的配料没有味精，只有盐与酱油，加蛋与肉已经很"豪华"了
。坚而不硬，脆而不糊，油而不腻，味香喷喷，柔韧、滑润、香辣，鲜美可口。
到了宜春没有吃宜春正宗炒粉那是等于没有到过宜春。差不多地位相当于在武汉的热干面吧，要吃每天趁早当早餐哦！
樟树清汤，其实就是小馄饨，大概是国内个头最小的了，也称之为“猴子”包面。
有着数百年的历史，从明末清初开始成形，是一道久享盛名的风味小吃。
鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。
吃的时候，还可以根据个人口味，佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。
业主挑着清汤担，摇着小铜锣，走街串巷叫卖。
比如街头挑着木桶卖的水豆腐，放糖放酱油皆可，滑嫩可口，块把钱元一碗，是不可多得的美食。
除了水豆腐，米豆腐也很不错的。它是以大米为原料，做出来后像“豆腐”，所以叫“米豆腐”。
浅黄色的米豆腐切成小片，煮熟了在上面浇上熟猪油、辣椒粉和姜葱等调料一拌，吃一口，哎，那种特别的味道。在炎热的夏天，一份美味的米豆腐能让人瞬间凉爽、心情愉悦。
比如油灯盏，油炸出来的油灯盏香酥可口，因外形像古代的灯盏而得名。儿时街上那随处可见的油灯盏小贩现在已经芳踪难寻，今仅有青龙旁边偶有小摊在叫卖。
红薯粑粑是许多宜春人家里的传统小零食。
用蒸熟的红薯去皮压成泥，加上适量糯米粉后搓成可爱的小丸子，最后用油炸定型。金黄色的丸子薯香扑鼻，引人口水，外脆内软不粘牙，一口一个，那味道让人留恋！
如今街头小贩卖的都是早已炸好的丸子，可以随处在街边或菜场等地买到。
