紅糖對於大多數女性都是要常喝常備的,每每在手裡週期的時候,都會喝點紅糖水來調理一下自己的身體,當然還有紅糖還有很多其他功效,比如小時候一旦有著涼感冒,媽媽們都會給寶寶泡上一碗紅糖姜水驅寒,今天就來跟分享一下關於紅糖的一些小知識!
紅糖是什麼?
紅糖就是由甘蔗經鍋榨汁,然後濃縮形成的帶蜜糖,但是沒有經過再次的高度精煉,也就完整保留了甘蔗汁的大部分成分,除了擁有糖的基本功能外,還包含了維生素、鐵鋅錳等微量元素,與白糖比更具營養價值;傳統方法的紅糖雖然營養價值高,但是容易受潮相對不容易保存;
紅糖有哪些作用呢?
1、含有葡萄糖、果糖等多種糖分,能夠促進皮膚細胞代謝,為細胞供給需要的養料;
2、葉酸和其他的微量元素能夠加速血液循環刺激造血功能;
3、含有氨基酸、纖維素等物質,可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養,促進細胞再生;
4、在中醫角度來說:紅糖性溫味甘入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效,這也就是女性朋友需要常備紅糖的主要原因;
怎麼區別“假紅糖”?
在超市裡常見的“假紅糖”其實更多的是赤砂糖,糖是真的,只不過沒有紅糖應有的功效,而赤砂糖說白了只是製作白砂糖過程中剩下的尾料,辨別這種砂糖的方法也很簡單:
1.硬度手感:純的紅糖不會有沙沙的感覺,可以輕鬆掰開,如果很硬比較難掰,多數情況是摻雜了赤砂糖,而且手感會細膩些;
2.聞味道:有甘蔗清香味或者焦香味的是純正紅糖,紅砂糖則沒有;
3.嘗口感:真正的紅糖不會太甜,而赤砂糖的糖純度相對要高,味道也更甜;
4.用水泡:純正的紅糖衝開水的時候會不停的冒泡,不冒泡的則是赤砂糖;
5.最簡單的方法,直接看包裝上的配料表,很多正規的包裝上都會標註清楚;
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