今天推薦給大家的依舊是小零食——自制旺仔小饅頭。這款小饅頭雖然製作簡單,但是營養全面,是家庭尤其是有寶寶的家庭常備的小零食。
一說小饅頭,大家第一反應就是旺仔小饅頭,但是現在市面上常見的小饅頭,為了追求一定的口感,以及一定的保質期,都會在食材中放置一些防腐劑,或者添加一些香料。常見的比如泡打粉,膨鬆劑等等。並不是說這些東西完全不能食用,但是對於孩子入口的東西,相信各位媽媽都是能少讓孩子吃,還是少吃為好。尤其是小孩子的腸胃功能以及腎臟功能可能還沒有完全發育完善,過多的攝入這些物質對於身體分解代謝也會造成負擔。今天這款小零食就非常合適。
所用到的食材都是家庭常備食材,而且在這個特殊時期,家長和寶寶都不能出門,不如趁著難得的閒暇時光,為孩子做一些小零食,而且這款小饅頭的製作過程比較簡單,不會用到道具,也相對安全,完全可以讓寶寶上手。不願意做成饅頭的形狀,做成自己喜歡的形狀一樣好看還好吃。這樣一款小饅頭,不僅鍛鍊了寶寶的動手能力,而且還讓孩子在親手操作中體驗到了什麼叫做:一米一粒來之不易。也可以更好地教會孩子珍惜糧食,不要浪費。一舉多得~
小饅頭的形狀可以根據自己的喜好來,烤箱的時間只是一個參考,不同烤箱,不同大小的時間都會有不同,媽媽們可以多次試驗以後選擇最適合自家烤箱的時間。如果想做出來的顏值更好看,可以在和麵的時候加入一些蔬菜汁,做成多種顏色的小饅頭,不同顏色不同樣子,對於寶寶的視覺衝擊更大,而且在吃的時候可以鍛鍊孩子的手指能力和選擇能力。不同的功能,需要各位媽媽的引導哦~
材料:
玉米澱粉120g,低筋麵粉40g,嬰兒奶粉25g,全蛋一個,黃糖20g,黃油50g
步驟:
1,將低筋麵粉,玉米澱粉和奶粉混合均勻後過篩
2,將黃油放置在室溫至黃油融化,放入雞蛋和砂糖,將混合物一起攪拌均勻
3,將過篩好的麵粉倒入攪拌好的雞蛋液中,和成均勻的麵糰
4,將和好的麵糰蓋上保鮮膜,放置在常溫下餳發半小時左右
5,將餳發好的麵糰搓成小拇指粗的長條,切成小丁
6,將切好的面丁搓成小饅頭的形狀,放在烤盤上,烤箱預熱160°,烘烤8-10分鐘即可
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