常在後臺收到寶媽的提問：
寶寶發燒了，可以吃雞蛋嗎？
寶寶6個月了，添加輔食可以選擇雞蛋嗎？
....
雞蛋不僅營養豐富，其中的蛋白質與氨基酸的比例也非常適合人體生理需求，機體的吸收率高達98%以上。
並且雞蛋中蛋白質的品質及優，也僅次於母乳。
所以，作為價格低廉卻營養豐富的高性價比食物，雞蛋幾乎是每個家庭的必備。
但是，民間流傳的寶寶吃雞蛋的各種禁忌，又讓媽媽們不安。
關於民間流傳寶寶吃雞蛋的各種禁忌到底正不正確？怎樣讓雞蛋成為寶寶最好的營養小幫手呢？
今天，我們就來給媽媽們一一排雷。
1、寶寶感冒發燒時，可以吃雞蛋嗎？
—— 可以！
很多人認為，雞蛋中含有較高的蛋白質。
當寶寶生病時，消化能力、代謝能力都會有所下降。
這時候吃雞蛋，會增加寶寶腸胃、身體代謝的負擔，
也會降低，這時候攝入雞蛋，會增加腸胃的消化負擔，增加人體的熱量，不利於退燒和康復。
但其實，雞蛋是高優質蛋白的食物，被人體的吸收率及高。
雞蛋中蛋白質產生的熱量對體溫的影響很小，對幼兒的體溫影響也很小。
寶寶生病時，更需要攝入優質蛋白的食物，給身體補充能量，抵抗病菌。
所以，寶寶生病時適當的食用一些雞蛋，是可以的哦！
2、吃越多雞蛋，吸收的營養越多？
—— 錯！
雞蛋營養價值高，很多家長為了給寶寶補充營養，一天三餐都有雞蛋。
嬰幼兒的消化能力較差，大量食用雞蛋很可能會引起消化不良，發生腹瀉 。
並且，雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，會在腸道中與生物素結合後，阻止其吸收。
長期大量的食用雞蛋，還可能造成嬰兒維生素缺乏。
記住“物極必反”，雞蛋再好，也不能過量食用。
剛開始吃雞蛋的寶寶，可以一次吃四分之一的蛋黃，之後再慢慢增加，但是不要超過一個。
一兩歲以上的孩子，每天需要蛋白質40克左右，每天1個或1個半雞蛋就夠了。
3、1歲以內的寶寶可以吃整個雞蛋嗎？
—— 不建議
嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高。
雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，容易引起一系列的過敏反應。
如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
建議1歲後再給寶寶吃蛋白。
4、蛋黃可以作為寶寶的輔食啟蒙嗎？
—— 不建議
4—6個月的寶寶，從母乳中獲得的鐵元素已經不足，這時就需要從輔食中獲取。
而蛋黃中含有的卵黃高磷蛋白卻會影響鐵元素的吸收。
所以，並不建議用蛋黃作為寶寶早期的或第一口輔食。
小寶寶“啟蒙輔食”，建議選擇強化了鐵、鋅、維生素等營養元素的嬰兒米粉哦。
5、溏心蛋可以給寶寶吃嗎？
—— 不可以
雞蛋中很容易感染沙門氏菌，即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌汙染。
“半熟蛋”其中的細菌、寄生蟲卵很可能沒有被完全殺死。
寶寶吃了這樣的雞蛋，很容易被細菌感染，患上腸胃炎、傷寒、敗血症甚至危及生命。
半熟蛋雖然美味，但還是不要給寶寶吃啦。
注意：
不只是溏心蛋。類似糖水衝雞蛋這樣的食物，同樣是沒有熟透的雞蛋，最好不要給寶寶食用。
在烹飪雞蛋前，最好把雞蛋外殼用流水清洗一遍。
6、柴雞蛋比普通雞蛋更有營養？
—— 各有千秋
很多人認為柴雞蛋（土雞蛋）更有營養，但其實從營養價值來看，二者各有千秋。
柴雞蛋的脂肪、膽固醇、磷脂、不飽和脂肪酸含量較高於普通雞蛋；
而普通雞蛋的維生素、礦物質含量卻高於柴雞蛋；
給寶寶選擇雞蛋時，不需要一味的追求柴雞蛋。雞蛋的品質安全才是更總要的。
選擇雞蛋要注意：
儘量到超市、農貿市場購買經過正規檢疫的蛋。小攤上打著“正宗土雞蛋”旗號的蛋，來源其實並不明確。
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