“赤松茸，被誉为“菌中之王”。
林下种赤松茸
也叫“防癌”赤松茸，因为它”富含蛋白质、18中氨基酸、14中人体必需的微量元素、49中活性营养物质、5中不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素。另外3中珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——赤茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。”
同时也叫“致富“”食用菌，因为它投资少，易种植，产量大，价格高，收益好。
这种食用菌我是去年才有所接触，对此充满了好奇。恰好在我们这个地区，我朋友是第一个从山东农科院引进赤松茸，经过种植实验，发现经济效益不错，并且也适宜在北方栽培。所以我给大家介绍一下。
我朋友李丹丹种植赤松茸的在创业大会上获奖
这种菌，可以在林下种植，可以在大棚里种植，也可以在破旧的窑洞里种植。三种最林下种植产量高，一亩能达到8000斤，大棚里大概一亩的产量在5000——8000斤。
大棚里种植的赤松茸
种植的原料除了菌种就是玉米秸秆和稻壳（没稻壳也可以，加稻壳产量稍微会高点），一亩的成本在大约在4000左右。菌种2000元左右，一亩大约需要5吨玉米秸秆，大概得2000元不等（有的地方贵，有的地方便宜，还有的地方不用花钱）。
正在秸秆上生长的赤松茸
从种植到采收大概得四个月左右，价格至少能卖5元。一亩的收益是40000元。
采收好的赤松茸，准备去卖
由于退耕还林面积的扩大，林下空间资源丰富，发展林下经济，林菌结合，是农民致富的好途径。
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