01
近日，某县教体局下发通知称，因部分学校供应的学生牛奶疑似存在安全隐患，经检测合格后恢复供奶，要求班主任提前一小时试喝，以确保学生饮用安全。
通知被人发到网上后，引起了网友的强烈质疑。
昨天下午，该县网宣办官微发布通报称，班主任试喝制度目的在于增强班主任责任心，并无让班主任承担安全风险的意图，目前该项工作并未执行，已及时撤销通知决定，已停止学生牛奶的供应。
02
据说，日本人喜欢吃河豚。
而我们都知道，河豚某些脏器含有剧毒，处理不当可能会要命。
所以，日本制作河豚的厨师都经过严格的培训，并持有资格证。
而且，河豚在制作完成，给客人食用之前，厨师要自己先品尝一下。
这事儿做的就蛮合理。
自己做的自己先尝，毒素处理不干净自己会先出事，会倒逼厨师认真处理，顾客的风险也会降到最低。
如果厨师只管做，为了消除顾客的担心，让端菜的服务员去尝，恐怕最可能的结果，是毒死一大堆服务员。
03
当出现食品安全危机，除了权威部门严格检查，用科学的数据说话以外，有人以身相试确实是消除公众疑虑，提振公众信心的最直接办法。
不过，这里面有一个最基本的原则，就是谁是负责人，谁是责任人，谁去试。
比如，某地自来水出现了污染，恢复供水之后，是市委书记、市长亲自试喝。
在禽流感疫情过后，某地养殖户的产品销售遇阻，是市长吃“全鸡宴”提振消费者的信心。
很多地方治理河水污染，在治理成功之后，是市长、主管市长、环保局长下水游泳，让群众放心。
虽然这里面都不乏有“秀”一把的初衷，但效果良好，群众也非常认可。
04
如果学生们喝的营养奶是班主任家产的，或者是班主任亲自购买的，让班主任去试喝还有情可原。
因为这样确实可以增强班主任在制作或采购环节的责任心。
但显然，班主任没有营养奶的采购权，他们和学生一样，对奶的安全心里没底。
此时，需要站出来的，其实是教体局的局长、主管副局长和营养办的负责人。
当全县学生和家长看到这些主管领导都在亲自喝营养奶，对安全的疑虑肯定会一扫而空。
若真那样做的话，和现在的效果当大有不同。
05
正如北京泽永律师事务所王常清律师所言，教师作为公民和劳动者，其人格尊严和生命健康权不容侵犯。任何机关、单位都无权强令教师对可能存在问题的奶品进行试喝，这违反了我国民法总则，如果发生责任事故，责任人还可能构成刑事犯罪。
让班主任喝疑似存在安全隐患的营养奶，这里面反映的还是工作作风问题，一些领导在制定政策的时候，或许初衷良好，但并没有把班主任的尊严与安全考虑在内。
班主任的胃保障不了学生的食品安全，学生的食品安全也不应该由班主任的胃来保证。
据当地教体局长营养办的负责人说，班主任试喝制度出台是借鉴外地经验，“通过开会、查资料，看到其他地区都是用班主任试喝制度来保证学生奶安全。外地有先例，并且实施的很好、可靠，所以就引用了。”
看来，需要叫停这种作法的，不止是新闻中报道的那一个地方。
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